Преимущества соевого молока для здоровья сердца: нормализация холестерина и снижение воспалений — замена животного продукта
Соевое молоко — полезная альтернатива для здоровья сердца.
Люди все больше осознают влияние диеты на организм, в том числе в вопросах, касающихся здоровья сердца. Ученые считают, что замена молока животного происхождения на соевое предоставит организму ряд преимуществ. В их числе нормализация давления, поддержание правильного уровня холестерина.
Группа из исследовательского университета Торонто (Канада) не стала проводить новое исследование, но взяла результаты, полученные в 17 предыдущих, проведенных другими научными организациями. Все они изучали различия между соевым и коровьим молоком и их влияние здоровье.
В этих исследованиях обнаружен постоянный результат – у людей, которые заменили коровье молоко соевым, наблюдался низкий уровень холестерина. Эта статистика важна, поскольку высокий уровень ведет к болезням сердца. Наличие воспаления в организме тоже помогает появлению хронических болезней. У тех, кто пил соевое молоко, воспалений обнаружено меньше.
Соевое молоко богато белком, сопоставимым с животными, и содержит незаменимые аминокислоты. Его советуют употреблять тем, кто планирует наращивать мышечную массу без насыщенных жиров, содержащихся в молочных продуктах животного происхождения.
Кроме того, продукт не содержит лактозу, что делает его логичным выбором для людей с ее непереносимостью. Также в соевом молоке содержится на 60% меньше сахара, чем в коровьем, а количество прочих питательных веществ в них одинаково.
Полезно знать: если вы привыкли к коровьему молоку, рассмотрите возможность постепенного включения соевого в рацион. Начните с малого количества, добавленного в кофе или чай, а затем переходите к использованию его в рецептах, которые вы готовите с молоком животного происхождения.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.