Драники с новой мелодией: сырная нотка и хрустящая корочка — цепляющий рецепт для завтрака или ужина

Картофельные драники с сыром — быстрый и сытный вариант для всей семьи.

Картофельные драники – сытное и любимое всеми блюдо. Его едят на завтрак, подают на ужин. Дзен-канал «Готовим рецепты» предлагает приготовить драники по легкой и быстрой схеме.

Ингредиенты:

• картофель – 8 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• мука – 3 ст. ложки;
• соль и перец – по вкусу;
• масло для жарки.

Выберите крахмалистый сорт картофеля и желтый или белый лук. Он придаст драникам необходимую сладость и дополнит вкус картошки.

Вымойте и очистите картофель. С помощью терки или кухонного комбайна натрите его. Отожмите лишнюю жидкость, чтобы предотвратить размокание продукта. Очистите и нарежьте лук. Измельчите чеснок и натрите на терке сыр.

Смешайте компоненты. Добавьте яйца и аккуратно все перемешайте, пока ингредиенты не станут однородной массой. Щедро приправьте солью и перцем по вкусу.

Разогрейте сковороду на среднем огне и влейте масло. Зачерпните часть картофельной смеси и выложите на сковороду. Обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Выложите драники на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитались излишки масла.

Подавайте блюдо, посыпав чесноком, зеленью или сыром. Драники будут вкусными в горячем или теплом виде.

Полезно знать: следите за температурой масла во время жарки. Если она низкая, драники будут впитывать его и получатся слишком жирными.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пончики с сыром.