Быстрая пицца на сковороде: простой рецепт с тестом на майонезе — без раскатки и долгой готовки

Пицца на сковороде — быстро и вкусно.

Предлагаем приготовить быструю пиццу на сковородке тем, у кого нет времени на вымешивание и раскатывание теста или отсутствуют условия для того, чтобы это сделать.

Ингредиенты для теста:

• мука и сметана – по 120 г;
• яйца – 2 шт.;
• майонез – 2 ст. ложки.

Перечисленные компоненты смешиваются в миске и взбиваются венчиком до однородности. Получится вязкая и тягучая масса.

Для приготовления соуса берут:

• майонез и кетчуп – по 1 ст. ложке;
• соль – по вкусу;
• специи – из тех, что были под рукой (например, перец молотый 1 г, паприка – 1 ст. ложка).

Компоненты соуса смешиваются в другой миске. Вкус корректируется на усмотрение хозяйки.

Осталось приготовить начинку:

• колбаса-варенка и твердый сыр – по 100-150 г;
• болгарский перец и помидор – по 1 шт.;
• оливки или маслины – 50 г;
• зелень – 1-2 веточки;
• перец чили – по желанию.

Овощи моют, нарезают. Маслинам дают стечь, чтобы пицца не получилась водянистой. Перец и помидор нарезают кружочками. Колбасу – кусочками. Сыр натирают на терке.

Сковороду смазывают маслом и аккуратно наливают туда тесто. Разравнивают. На поверхность теста ложкой выкладывают томатный соус. Они разной консистенции, поэтому почти не смешиваются. Сверху посыпают сыром и раскладывают подготовленные овощи.

Ставят сковороду на медленный огонь. Накрывают крышкой и оставляют готовиться 15-20 минут. Если тесто еще не зарумянилось, то продолжают жарить еще 10-15 минут.

Готовую пиццу достают из сковороды при помощи лопатки. Разрезают ножом и подают к столу.

Полезно знать: остатки пиццы можно хранить в холодильнике и разогреть их в микроволновке на ужин или завтрак.

Ранее мы рассказывали, как приготовить ирландский коддл.