Салат из оливок: простой и питательный рецепт — идеальное дополнение к любому гарниру

Салат из оливок — это простой и питательный вариант для любого стола.

Салаты – базовый продукт многих диет. Они универсальны, питательны и подходят к каждому гарниру. Дзен-канал «Рецепты с фото и видео» предлагает приготовить салат из оливок.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• оливки – 20 шт.;
• майонез, горчица зернистая и йогурт – по 1 ст. ложке;
• соль, перец и зелень – по вкусу.

Яйца отваривают и нарезают кубиками. Огурцы и оливки тоже режут. Соединяют все в миске. Добавляют майонез, горчицу и йогурт. Солят, перчат, посыпают зеленью и подают к столу.

О салатах этой группы важно знать следующее. Белок (яйца, сыр или мясо) добавляют, чтобы сделать блюдо сытным. Орехи, семена или зерновая горчица — это то, что придает текстуру и дополнительный хруст. Не стоит этим пренебрегать, если готовите праздничный салат.

Огурец нейтрален по вкусу, поэтому хорошо соединяется с другими ингредиентами. Оливки часто сочетают с цитрусовыми, например апельсинами, и яблоками. Но очевидно, что фрукты не сочетаются с майонезом. Поэтому смело меняйте его на такое же количество оливкового масла, которое можно соединить с горчицей и уксусом. Или использовать другой тип маслянистой заправки. Ее вкус зависит от использованных приправ.

Полезно знать: подавайте на стол дополнительную заправку в соуснице для тех, кто хотел бы добавить в свой салат дополнительную порцию.

Ранее мы рассказывали, как приготовить соус терияки.