Крысы, мышцы, рыбий жир: ученые получили новые данные о пользе продукта — заживление повреждений
Рыбий жир ускоряет заживление мышц у стареющих крыс.
Экспериментально доказано, что мышцы стареющих крыс заживают быстрее, если кормить их пищей с добавлением рыбьего жира. К таким выводам пришли американские ученые, о чем сообщается в издании Nutrients.
Исследователи взяли для опыта взрослых 8-месячных грызунов, а также 22-месячных. До начала эксперимента ученые убедились в том, что после полученных травм ткани мышц у особей постарше восстанавливались медленно.
Затем для животных сформировали рацион, в который добавили компоненты из рыбьего жира. Спустя неделю наблюдений за темпом регенерации выяснилось, что у 78% старых грызунов мышечные повреждения стали заживать с той же скоростью, что у более молодых испытуемых.
Возникло предположение, что ускорение процессов связано именно с рыбьим жиром, благодаря которому мембраны клеток интенсивнее восстанавливаются и запечатываются.
Авторы опыта добавляют: продукт должен принести пользу не только крысам, но и людям. Ведь установлено, что напряженная физическая деятельность реже присуща пожилому человеку, нежели молодому. Однако мышечные травмы грозят им при этом не только при стандартных тренировках, но и во время повседневной активности. Среди прочего, опасность исходит от падений, когда даже за отсутствием переломов костей наблюдаются болезненные ушибы.
Полезно знать: не каждая рыба подходит для получения жира. Преимущественно полезный продукт добывают, используя северные породы из холодных вод — это треска, сельдь, скумбрия. А также годятся ценные красные виды.