Запеченная тыква с сыром: идеальный осенний рецепт — ароматное и простое блюдо к столу

Запеченная тыква с сыром — осенний деликатес.

Самый узнаваемый осенний овощ – это тыква. Яркую и ароматную, ее готовят десятками способов. Кулинарный журнал Russianfood рекомендует запечь тыквенные кусочки в духовке, посыпав вкусным сыром.

Для приготовления понадобятся:

• тыква – 200 г;
• сыр чеддер, швейцарский, грюйер или другой – 100 г;
• куриное яйцо;
• мука – 30-50 г;
• соль и ароматизаторы по вкусу.

Тыкву очищают от кожуры и режут длинными палочками. Разогревают духовку до 200 °С. Сыр натирают на терке. Муку смешивают с солью и перцем в отдельной тарелке. Если готовите для детей, то не используйте молотый перец. Замените его ароматными травами.

Яйцо слегка взбивают вилкой и подсаливают. Обваливают кусочки тыквы в муке, а затем во взбитом яйце. Обсыпают сыром со всех сторон и выкладывают на противень, покрытый пергаментной бумагой.

Отправляют противень в духовку на 25 минут. Запекают до румяной корочки.

Полезно знать: более полезной будет собственноручно приготовленная панировка. Для этого измельчите блендером кусочки сухого цельнозернового хлеба и используйте вместо муки.

Ранее мы писали, как приготовить слойки с кукурузой, ветчиной и сыром.