Мандарины в шоколаде: изысканный десерт к празднику — простое и полезное угощение
Мандарины в шоколаде — простой и стильный десерт.
Подготовка к праздникам начинается с правильного выбора блюд. Торт делают всегда, но к тому времени, когда он появится на столе, бисквит будет явно лишним для вашего здоровья. Замените его фруктами и приготовьте мандарины в шоколаде.
Ингредиенты:
- мандарины – 5 шт.;
- шоколад – 100 г;
- сливочное масло – 1 ст. ложка;
- морская соль и орехи – по желанию.
Первый шаг в этом кулинарном путешествии — подготовка. Промойте фрукты водой и очистите. Разделите на дольки, чтобы удобнее было класть в рот (на один укус). Отложите их на бумажное полотенце, чтобы немного подсохли.
Порубите шоколадную плитку на маленькие кусочки. Положите их в миску, пригодную для микроволновой печи и разогрейте 30 сек. Можно добавить в шоколад масло, чтобы слой, ложащийся на мандарины, оказался тоньше.
Измельчите орехи, если будете использовать.
Застелите противень пергаментом.
Используя кондитерские щипцы аккуратно погрузите дольку в шоколад и выложите на противень.
При применении соли, просто слегка посыпьте ею мандарины, пока покрытие еще теплое. Если же используются орехи, то дольку после погружения обмакивают в ореховую массу и затем выкладывают на противень.
Поместите десерт в холодильник на 30 минут – 1 час для охлаждения. При подаче на стол выложите фрукты на красивое сервировочное блюдо. Украсьте съедобными цветами или зеленью, например мятой для создания колоритной атмосферы.
Полезно знать: храните мандарины в шоколаде в холодильнике в герметичном контейнере.
Ранее мы писали, как приготовить булочки-улитки.