Орехи — это не только вкусно: суперфуд для сердца и иммунитета — поддержите здоровье с пользой
Орехи — суперфуд для каждого дня.
Орехи 一 суперфуд, который диетологи рекомендуют в небольших объемах включать в ежедневное меню, конечно, при отсутствии аллергии. И на то существует масса причин.
Многочисленные исследования на данную тему подтвердили пользу орехов для человеческого организма, ведь в них содержится большое количество важных микроэлементов, в том числе омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.
Особенно ценными считаются грецкие орехи, которые оказывают положительное влияние на состояние сосудов и сердца и снижают уровень «плохого» холестерина. А еще в них немало мелатонина, благодаря чему при регулярном употреблении налаживается сон, и триптофана, нормализующего работу нервной системы. Притом в грецких орехах совсем мало углеводов, что особенно важно для тех, кто страдает от избытка сахара в крови.
Почти не уступает им и миндаль, стимулирующий работу мозга и укрепляющий кости и зубы. Кроме того, в нем в большом объеме присутствует витамин E. Он улучшает кожу, волосы и ногти и борется со свободными радикалами. Также миндаль является источником магния, участвующего в большинстве метаболических процессов. Правда, во избежание отравления миндаль следует заранее подвергать тепловой обработке, так как в сыром виде он опасен из-за наличия синильной кислоты.
Не менее полезен и фундук, в котором есть кальций, калий и проантоцианидины. Первый отвечает за крепость костной ткани, второй регулирует водно-солевой обмен, а последние 一 это антиоксиданты, предотвращающие развитие некоторых форм рака. Кроме того, фундук обладает антивоспалительными свойствами.
Не стоит обходить стороной и арахис с фисташками. В них много клетчатки, необходимой для полноценного функционирования желудочно-кишечного тракта, и витаминов группы B, поддерживающих иммунитет, нервную и кровеносную системы. Бета-каротин в составе фисташек полезен для глаз, а арахис снижает давление и служит профилактикой атеросклероза. Правда, арахис нередко вызывает аллергию, поэтому с ним нужно быть осторожным.
В кешью, помимо магния, защищающего от разрушительного действия стресса, и других веществ, также содержится йод, необходимый щитовидной железе, и железо. Его употребление помогает избежать анемии, образования холестериновых бляшек и проблем с лишним весом.
А кедровые орехи и вовсе не нуждаются в представлении. Они тоже невероятно полезны во всех отношениях, особенно для бронхов и легких, да еще и очень приятны на вкус.
Плюс ко всему все виды орехов отлично насыщают и служат прекрасным перекусом для тех, кто придерживается правил ЗОЖ. Единственное, о чем не нужно забывать 一 это их высокая калорийность. Чтобы не набрать лишних килограммов, стоит строго регулировать число орехов 一 в день будет достаточно 10-12 штук.
Полезно знать: при выборе орехов следует обратить внимание на скорлупу. На ней не должно быть трещин и сколов. В противном случае орехи быстро испортятся.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.