Рождественский кофе с пряностями: мед, шоколад и нежная пенка — рецепт зимнего настроения
Рождественский кофе — тепло и уют в чашке.
Кофе пользуется большой популярностью во всем мире. Существует масса способов его приготовления, но мало кто знает о том, что на Рождество его варят по особому рецепту, с пряностями и сладостями. Такой напиток создает по-настоящему праздничное настроение и отличается насыщенным вкусом и ароматом. Пошаговым рецептом поделились с читателями авторы телеграм-канала «Кофе в постель».
В теплую чашку наливают 1 ч. л. жидкого меда и столько же шоколадной пасты. Следом засыпают щепотку молотого имбиря, корицы и кардамона.
На втором этапе варят из натурального кофе мелкого помола 70 мл эспрессо, а подогретое молоко жирностью 3,2% в количестве 100 мл взбивают в блендере до появления пышной пены. При желании его можно заменить на соевое.
Процеженный кофе добавляют в чашку, поверх кладут взбитую пенку, а после посыпают все порошком какао. В таком виде подают на стол, не дожидаясь остывания. Он также прекрасно согревает в зимние холода и дарит заряд энергии. Пряности в составе, мед и какао укрепляют иммунитет, эспрессо придает бодрости, а молоко смягчает вкус, делая его нежным и приятным.
Полезно знать: такой напиток особенно популярен в Европе, в частности в Италии и Австрии, но и в других странах мира существует традиция готовить его на Рождество. При этом количество и состав специй могут меняться в зависимости от местности и кулинарных предпочтений.
Ранее мы писали, как приготовить булочки-улитки.
Читайте также по теме:
- Экономно и вкусно: собираем новогодний стол на троих в 2025-м за 6 тысяч рублей
- Искусство выбора кофе: как степень обжарки влияет на вкус
- С османским колоритом: как правильно сварить классический кофе по-турецки
- Кофе не только для бодрости: универсальные способы применения зерен и гущи
- Шоколадный кисель: полезное лакомство для детей