Зеленый чай спасает мозг: защита против деменции — японские ученые о пользе катехинов

Зеленый чай — барьер против деменции.

Употребление зеленого чая защищает белое вещество мозга и препятствует деменции. К таким выводам пришли исследователи из Японии.

Зеленый чай и кофе – это наиболее потребляемые напитки после воды в большинстве стран мира. Они известны наличием в их составе нейропротекторных соединений.

Предыдущие исследования показали, что их потребление дает человеку когнитивные преимущества. Но влияние чая на пожилых людей изучено мало. Ученые из Высшей школы медицинских наук при университете Каназавы решили восполнить пробел и провели новое исследование.

В нем участвовали 8766 человек в возрасте от 65 лет и старше. Информацию об их питании собирали в период с 2016 по 2018 год. Поскольку исследователей интересовало потребление зеленого чая и кофе, то они включили в опросник градацию, разделив потребление на 4 уровня: стакан чая, 2 стакана, 3 и больше 4.

Целью было изучить влияние диеты на белое вещество. Его повреждение обычно связано с болезнями сосудов. В результате когнитивные способности снижаются, а у пациента появляются проявления деменции или болезни Альцгеймера.

Проанализировав собранную информацию, исследователи выяснили, что у тех, кто пил больше зеленого чая, белое вещество поражалось меньше. Вероятная причина этого – катехины, содержащиеся в напитке, такие как галлат эпигаллокатехина. Они снимают воспаление и защищают сосуды от повреждений.

Полезно знать: катехины – это фенольные соединения, содержащиеся в зеленом чае, ягодах и какао. Они снижают риск распространения некоторых видов рака у взрослых.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.