Сухие завтраки и риски для здоровья: мифы о пользе и реальное положение дел — комментарии специалиста

Сухие завтраки — не всегда полезный выбор.

Готовые завтраки рекламируют как полезные и правильные. Подразумевается, что вы тратите меньше времени на готовку, получая те же питательные вещества, что обычно. Диетолог Наталья Круглова рассказала изданию «АиФ», что это ошибочное мнение и сухие завтраки, наоборот, становятся проблемой для здоровья.

Прежде всего она отметила, что в их состав входит много сахара. Прием большой дозы сахара ведет к упадку сил, из-за чего вы ощущаете голод и во второй половине дня обязательно переедаете, подкрепляясь фастфудом.

Следующая проблема – низкая пищевая ценность. Используемые в них злаки подвергаются обработке, что лишает их природных питательных веществ. «Усиленные» витамины и минералы, добавленные впоследствии, не дают тех же преимуществ для здоровья, что и цельные, настоящие продукты. В составе готового завтрака много углеводов, но мало белков и полезных жиров, необходимых для чувства сытости.

Вместе с ним в организм поступает много калорий. Если вы не занимаетесь спортом, то быстро начинаете набирать вес. Отсутствие питательных веществ вызывает чувство голода. Чтобы погасить его, вы будете вынуждены съесть еще что-то, принимая в организм дополнительные калории.

Высокий гликемический индекс делает сухой завтрак нежелательным для диабетиков. Крупы, изготовленные из очищенного зерна и кукурузы, вызывают резкие скачки сахара в крови.

Неочевидная проблема – путаница с размерами порций. Правильная порция – 0,5 стакана сухого продукта. Очевидно, что вы не насытитесь этим и в тарелку насыпаете больше. Поэтому частое употребление готовых завтраков ведет к систематическому перееданию.

Полезно знать: выбирайте на завтрак простые несладкие овсяные хлопья. Добавьте начинку, например, свежие фрукты и орехи, чтобы создать полезный завтрак.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.