Витамины для поддержания иммунитета: есть ли эффект?

Американский химик Лайнус Поллинг в 1970 году опубликовал книгу «Витамин C и здоровье», в которой утверждал, что ежедневный прием витамина C в виде аскорбиновой кислоты улучшает здоровье, укрепляет иммунитет и позволяет бороться со страшными диагнозами, в том числе и раком. Труд ученого стал бестселлером, несмотря на отсутствие практических опытов, а синтетические витамины прочно вошли в жизнь и приносят колоссальную прибыль владельцам фармацевтических компаний. Редакция 24СМИ постаралась разобраться, эффективно ли применение витаминов для выработки иммунитета.

Синтетические витамины: плюсы и минусы

Плюсы: витамины, содержащиеся в комплексах, лучше усваиваются. Это происходит потому, что таблетка обычно содержит готовые соединения, которые быстро всасываются в кровь. Выраженного влияния на организм БАДы не оказывают, но при правильно подобранной дозировке приносят пользу функционированию систем организма.

Например, выработка витамина D происходит под влиянием ультрафиолетовых лучей, на территории России возможна только на юге, а потому детям с года, взрослым женщинам и мужчинам рекомендуют пить БАД, приобретаемый в аптеке. А вот пожилым и беременным употребление противопоказано, так как это чревато проблемами с кальцификацией сосудов и скелетом у плода соответственно.

Минусы: БАДы — это нечто среднее между лекарственными препаратами и продуктами питания. Эффективность и безопасность применения комплексов не доказана, а состав многих не подвергается жесткому контролю со стороны Минздрава и Роспотребнадзора. Так, помимо заявленных компонентов, в производстве иногда используются вредные для человека вещества: флуоксетин, фенолфталеин, цианид, ацетон, свинец и другие тяжелые металлы. Но пугаться не стоит: перечень зарегистрированных и прошедших проверку БАДов размещен на сайте Роспотребнадзора.

Проблемы синтетических витаминов:

1. В сочетании некоторые витамины способны вызвать опасные болезни: C + E — атеросклероз сосудов головного мозга, A + E — увеличивают риск возникновения раковых опухолей.
2. Гипервитаминоз, возникающий при неконтролируемом употреблении БАДов, чреват негативными изменениями в организме (нарушение зрения, головокружение, диарея и другие).
3. Природный состав отличается от синтезируемого. Так, аскорбиновая кислота не равна витамину C, так как не содержит другие, не менее важные составляющие: рутин, биофлаваноиды, аскорбиноген, фактор K и другие. Соответственно, защитить в сезон простуд препарат с содержанием аскорбиновой кислоты не сможет.

Натуральные витамины

Плюсы: овощи, фрукты, ягоды, рыба, молочная продукция, яйца, мясо, крупы и орехи содержат необходимые для укрепления иммунитета полезные вещества.

Минусы: качество представленных в магазинах продуктов иногда не близко даже к хорошему, а фермерские продукты достать не так уж и просто.

Эффективность витаминов

Александр Леонидович Мясников, главврач ГКБ имени М.Е. Жадкевича департамента здравоохранения города Москвы и ведущий программы «О самом главном» на телеканале «Россия», осторожно отмечает, что синтетические витамины в составе комплексов для здорового человека чреваты серьезными последствиями. Те вещества, которые содержатся в пище, хорошо усваивается организмом и поддерживают здоровье и иммунитет.

Владимир Абдуллаевич Дадали, заведующий кафедрой биохимии Санкт-Петербургской ГМА имени И.И. Мечникова, отмечает, что истощение почвы, применение химии и удобрений приводят к недостатку полезных веществ в культивируемых овощах и фруктах. По догадкам ученого, тенденция к снижению получаемых витаминов прослеживается на протяжении ста лет. Таким образом, «дефицитные мамы вынашивали дефицитных детей, те, в свою очередь, рождают такого же дефицитного ребенка». Кроме того, при хранении и транспортировке пища теряет полезные свойства, а для получения организмом необходимых витаминов придется съедать чрезмерное количество продуктов.

Обратите внимание

Усвоению витаминов и микроэлементов иногда мешают вредные привычки или применение препаратов. Например, алкоголь, кофеин, антибиотики, мочегонные средства препятствуют всасыванию в кровь кальция, цинка, магния, железа и калия. Слабительные препараты способны приостановить насыщение организма витаминами групп A, D, E, а применение аспирина чревато недостатком витаминов A, B, C, кальция и магния.

Кому полезны синтетические витамины?

Если для профилактики здоровому человеку прием комплексов вреден, то тогда кому полезен? Скорее всего, людям, которые по тем или иным причинам не могут восполнить запасы витаминов и ценных микроэлементов из обычной пищи. Терапевт назначит поливитаминные комплексы тому, кто:

• принимает антибиотики, оральные контрацептивы, антикоагулянты или проходит курсы химиотерапии, так как действующие вещества замедляют или приостанавливают всасывание витаминов в кровь;
• страдает нарушениями пищеварения, дисфункцией ЖКТ;
• перенес тяжелые инфекции;
• восстанавливается после операций;
• работает в тяжелых условиях (под землей, на заводах, фабриках и даже в космосе);
• соблюдает диеты (голодание, веганство, вегетарианство и другие).

Исходя из анализов и анамнеза, врач определит, какой поливитаминный комплекс пить для восполнения дефицита витаминов.

Как укрепить иммунитет

Поднять иммунитет без медикаментозного вмешательства в домашних условиях — реально! Основа человеческой выносливости и способности противостоять болезням — здоровое, сбалансированное питание. Магазинные полуфабрикаты, фастфуд, сладкое, пищу с большим содержанием канцерогенов непременно отправляют на помойку. В ежедневный рацион включают свежие фрукты (пить фруктовые соки — полезно!), овощи, бобовые, морская рыба, — в общем, все то, что содержит витамины.

На иммунитет влияет и здоровье ЖКТ, поэтому поддержание здоровья полезными пробиотиками убережет человека от неприятных болезней. Лечение кариеса, хронических инфекций (гайморит, тонзиллит и другие) ощутимо поднимает устойчивость организма к другим недугам.

Вместо таблеток, содержащих магний, полезно настраиваться на позитив, избегать стрессов на работе и дома, медитировать или заниматься йогой. Даже занятие любимым хобби принесет ощутимый результат в профилактике болезней.

Главная рекомендация врачей по укреплению иммунитета и у ребенка, и у взрослого — физическая активность. Продолжительные прогулки, занятия спортом на свежем воздухе, закаливание — при таком образе жизни уязвимость организма сводится к минимуму.