Сырные колечки из творога: нежная закуска с кунжутом и зеленью — без масла и лишних калорий
Еда
27 января 2025 г. 22:19
Время чтения: 2 минуты

Сырные колечки из творога: нежная закуска с кунжутом и зеленью — без масла и лишних калорий

Сырные колечки — легкость и польза в одном блюде.

Сырные колечки: полезная закуска
Сырные колечки: полезная закуска / Фото: Coffeebull

Правильное питание помогает сохранять стройность и поддерживать организм в хорошей форме. При этом такой рацион может быть очень даже разнообразным и включать в себя рецепты вкуснейших закусок. Главное 一 выбрать натуральные ингредиенты. Тогда угощение получится и аппетитным, и полезным.

Пошаговой инструкцией с читателями поделилась автор дзен-канала «Заметки кулинара».

Необходимые продукты:

  • 2 пачки (около 350 г) натурального творога пастообразной консистенции;
  • 2 куриных яйца;
  • 80 г сыра;
  • 90 г муки;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя;
  • природный подсластитель (стевия, меласса и т. д.);
  • соль, зелень и кунжут 一 по вкусу.

В отдельной миске соединяют 1 целое яйцо + 1 белок, а также творог с разрыхлителем, мукой, солью и подсластителем. Все компоненты тщательно перемешивают. Далее мелко трут сыр и добавляют его туда же.

Противень застилают пергаментной бумагой и выкладывают на него кусочки теста, формируя из последнего колечки.

Перед тем, как отправить заготовки выпекаться, их смазывают с помощью кисти оставшимся взбитым желтком и посыпают кунжутом.

Колечки ставят в разогретую до 180-200 градусов духовку на полчаса или чуть меньше, затем достают и перед подачей посыпают мелко нарубленной зеленью. К ним также можно сделать соус из натурального йогурта, соленых огурчиков, пропущенного через пресс чеснока, ложки оливкового масла и молотого черного перца. Помимо данной заправки используют и сладкие. Например, обычный мед или кленовый сироп.

Полезно знать: подходящая толщина колечек 一 до 1 см. Чересчур тонкие получатся сухими, а крупные будут долго пропекаться. В отличие от луковых колечек, которые готовятся во фритюре, сырные не обжариваются в масле, а потому содержат меньше калорий и больше белка за счет наличия яиц и творога в составе.

Читайте также по теме:

Читайте также