Бургер без вреда для фигуры: замена булки и новые ингредиенты — советы диетолога
Любимый бургер может быть полезным — все дело в составе.
Бургеры традиционно относят к числу вредных блюд. Но это угощение можно сделать полезным, если изменить рецептуру. Советами в беседе с «АиФ» поделилась диетолог София Кованова.
Углеводы и жиры плюс термическая обработка не несут никакой пользы ни для здоровья, ни для фигуры. Бонусом фастфуд провоцирует скачок сахара в крови, а затем вскоре наступает чувство голода и хочется съесть еще чего-нибудь такого же вредного. Кажется, что выхода нет. Нужно либо отказаться от любимых блюд, либо пожертвовать фигурой ради гастрономического удовольствия. Но есть третий компромиссный вариант.
Его можно рассмотреть на примере бургеров. Если готовить их дома, то булку стоит заменить на листья салата, убрать сыр и в два раза увеличить количество овощей. Соус можно приготовить из кетчупа с горчицей, но без добавления майонеза. В заведении к бургерам стоит взять порцию салата, тогда вред от фастфуда будет снижен.
Полезно знать: сегодня США считаются лидерами по потреблению бургеров. Но рецепт завезли туда немецкие эмигранты. Местные кулинары упростили способ приготовления гамбургского стейка и получили популярнейшее блюдо. Только в Штатах за год съедают около 50 млрд бургеров.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
Читайте также по теме: