Пост без вреда для здоровья: постепенный переход и правила питания — советы эндокринолога
Грамотный пост — залог здоровья.
Православный пост, соблюдаемый верующими с 3 марта по 19 апреля, требует тщательной подготовки, чтобы избежать проблем со здоровьем. Эндокринолог Дарья Пронина рассказала «Известиям» о правилах, которых следует придерживаться.
Она советует переходить на растительную диету постепенно. Начать переход за пару недель до поста, чтобы организм адаптировался к повышенному потреблению клетчатки. Это снизит риски для пищеварения, такие как вздутие живота.
В пост не употребляют продукты животного происхождения: мясо, птицу, рыбу, молочку и яйца. Пронина советует использовать такой же поэтапный подход к исключению животных жиров. Желательно постепенно заменять из растительными источниками белка, такими как фасоль, чечевица.
Но важно сохранить разнообразие рациона. Готовьте блюда с разными видами капусты и тыквенных. Замените кофе на фруктовые соки, морсы и смузи. Вводите в рацион каши из круп или зерновых. Методы приготовления будут включать варку, приготовление на пару, тушение и запекание. Наиболее популярными постными блюдами считаются грибной борщ, овощная пицца.
Пост не должен сказываться на количестве приемов пищи. Сохраняйте привычный график питания, чтобы избежать переедания и замены полноценных блюд фастфудом, сладостями и продуктами быстрого приготовления. Сосредоточение внимания на сложных углеводах (цельное зерно, бобовые) способствует насыщению.
Не забывайте о гидратации. Потребление жидкости ограничено только для людей с болезнями ЖКТ, такими как камни в желчном пузыре. Во время голодания желчный пузырь работает меньше, что ведет к застою желчи и потенциальным осложнениям.
Полезно знать: прежде чем начинать соблюдать пост, людям с хроническими болезнями (сердечно-сосудистые проблемы, болезни желудка, анемия) рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
Читайте также по теме:
- Пропуск завтрака — норма: эндокринолог объяснила, почему не всем нужно есть утром
- Зимний рацион для гормонов: продукты для энергии и контроля веса
- Есть ли смысл не есть после 18:00: популярный миф о похудении
- Правильное питание здоровью на руку: как рацион влияет на сон, стресс и метаболизм
- Как питание влияет на риск развития диабета: признаки приближения и меры для предотвращения болезни