Встречаем Масленицу без рисков для организма: как есть блины без вреда для здоровья — комментарии эндокринолога

Масленица — время радости, но важно сохранять баланс в питании.

Здоровые блины на Масленицу: секреты правильного питания / Фото: iberia-restaurant.ru

Масленичная неделя — время, наполненное вкусными угощениями, солнцем и атмосферой праздника. Блины насыщены углеводами и маслом, а сладкие начинки делают меню еще более вредным. Обилие жирной пищи часто приводит к набору веса после Масленицы и проблемам со здоровьем. О том, как наслаждаться без ущерба для организма, рассказала «АиФ» эндокринолог Полина Жаркова.

Блины не являются вредными сами по себе. Чтобы питание было сбалансированным, дополняйте их полезными продуктами: творогом, свежими ягодами, зеленью.

Используйте правильную посуду. Сковорода с антипригарным покрытием поможет свести к минимуму добавление масла в тесто. Так вы сократите потребление жира.

Контролируйте размер порций. Оптимальная состоит из 3-4 блинов. Вы получаете ощущение сытости, успеваете насладиться вкусом, но не переедаете. Учитывайте и размер блина тоже.

Используйте полезные ингредиенты. Выбирайте цельнозерновую муку, чтобы увеличить содержание клетчатки и обеспечить постоянный приток энергии. Откажитесь от добавленного сахара и используйте натуральные сладкие начинки. Например, домашний джем с низким содержанием сахара и пектина.

Наслаждайтесь едой. Тщательно пережевывайте, сосредотачиваясь на текстуре и вкусе. Избегайте отвлекающих факторов, таких как смартфоны или телевизор.

Полезно знать: прислушайтесь к своему телу. Периодически откладывайте столовые приборы, чтобы оценить наполненность желудка. Вполне приемлемо оставить несколько блинов несъеденными, если вы насытились.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Читайте также по теме: