Как интервальное голодание влияет на мозг: эффект, который выходит за пределы контроля веса
Интервальное голодание замедляет биологическое старение мозга и улучшает когнитивные функции. Это особенно важно для людей с нарушениями обмена веществ. К примеру, с инсулинорезистентностью, считает доктор биологических наук Алексей Москалев. Об этом он рассказал «Газете.ру».
В клиническом исследовании 2024 года, опубликованном в журнале Cell Metabolism, приняли участие 40 пожилых людей с инсулинорезистентностью. После восьми недель соблюдения режима голодания группой участников и стандартного питания в контрольной группе выяснилось, что те, кто придерживался диеты, продемонстрировали улучшение показателей памяти и мышления. Они голодали по схеме 5:2 (500–600 ккал в два не следующих друг за другом дня).
В другом исследовании были получены схожие результаты. Голодание по схеме 15:9 (ежедневное голодание в течение 15 часов) улучшило общие когнитивные функции и память через 12 недель по сравнению со стандартной диетой.
Авторы этих исследований прямо указывают, что их выводы расцениваются как предварительные из-за ограниченного числа участников. Это делает их подход многообещающим, но еще не окончательно доказанным.
Полезно знать
Механизм эффективности интервального голодания основан на концепции метаболического переключения. После нескольких часов без еды организм истощает запасы сахара и начинает сжигать жир для получения энергии — состояние, известное как кетоз. Этот процесс не только помогает контролировать вес, но и запускает важные процессы клеточного восстановления, включая аутофагию.
Аутофагия — это врожденная система очищения организма, при которой клетки удаляют поврежденные компоненты, снижая риск развития ряда болезней и замедляя старение.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
