Съели сладкое первым на завтрак — вы пожалеете: что происходит с организмом уже через час
Употребление сладких десертов или напитков натощак нежелательно, пишет издание UfaTime. Понимание причин этого совета важно для улучшения здоровья и управления уровнем энергии.
Американские горки уровня сахара в крови
Когда вы употребляете сладости натощак, простые сахара быстро всасываются в кровь. Это вызывает резкий скачок уровня глюкозы. В ответ поджелудочная железа выделяет большое количество гормона инсулина, чтобы доставить полученный сахар в клетки, где он будет преобразован в энергию.
Часто эта инсулиновая реакция настолько результативна, что удаляет слишком много сахара из крови и это приводит к последующему «падению» или периоду гипогликемии. Ее характерные симптомы – усталость, дрожь, раздражительность и возобновление чувства голода. В результате человек снова тянется к сладкому, переедает и повышает риск ожирения.
Помимо энергетических катастроф
Со временем избыток простых углеводов перегружает поджелудочную железу. Кроме того, без других компонентов пищи, таких как клетчатка, белок или жир, замедляющих пищеварение, организм начнет откладывать «лишнее» в виде жира. Это повышает риск развития диабета II типа.
Для поддержания уровня энергии употребляйте сладости в умеренных количествах в рамках сбалансированного приема пищи или сразу после него. Наличие других питательных веществ замедлит усвоение сахара, поможет стабилизации его уровня в крови и продлит чувство сытости.
Полезно знать
Поджелудочная железа – часть эндокринной системы. Ее задача – метаболизм. Специализированные клеточные скопления, называемые островками Лангерганса, выделяют гормоны непосредственно в кровоток (инсулин и глюкагон).
Инсулин снижает уровень сахара в крови, помогая его усвоению клетками для получения энергии, а глюкагон повышает его, высвобождая запасённые сахара по мере необходимости. Поддержание этого баланса важно для работы с запасом энергии.
Одновременно с метаболизмом поджелудочная железа отвечает за выработку «панкреатического сока». Это набор ферментов, которые помогают расщеплять углеводы, белки и жиры из пищи на усваиваемые молекулы.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
