Кефир на ночь не так безобиден: почему тибетская медицина призывает отказаться от напитка перед сном
Многие считают вечерний стакан кефира полезным, но тибетская медицинская традиция уверена в обратном. Йеши Намджил Лама, настоятель Курумканского дацана, считает, что некоторые вечерние привычки негативно сказываются на жизненной силе в долгосрочной перспективе. Подробнее об этом он рассказал изданию «АиФ».
Влияние поздних ужинов
По словам ламы, ужин следует употреблять за 2 часа до сна, но можно и раньше. В то время как легкие закуски перевариваются быстро, тяжелые белки, такие как мясо или рыба, будут оставаться в организме до 8 часов.
Если пища остается непереваренной в течение ночи, она выделяет токсины, которые к утру всасываются в кровоток, вызывая желудочно-кишечный дискомфорт и хроническую усталость. Кроме того, неправильное сочетание продуктов нарушает моторику кишечника, ухудшает усвоение пищи.
Миф о кефире
В тибетской медицине молочные продукты, особенно ферментированные, такие как кефир, классифицируются как «тяжелые», «холодные» и «маслянистые». Выпитые на ночь они увеличивают дошу Капха и количество слизи. Это проявляется в заложенности носа, замедлении пищеварения, утренней вялости. Агни (огонь) не способен ночью переработать «тяжелый» кефир, что приводит к образованию токсичных отходов, которые закупоривают сосуды.
Чтобы получить пользу от свежего кефира, такую как улучшение здоровья сосудов и стимуляция аппетита, его стоит употреблять в первой половине дня. Кроме того, тибетская медицина предостерегает от смешивания молочных продуктов с несовместимыми блюдами, такими как рыба, фрукты или кислые соки.
Достижение баланса пищеварения
Лама рекомендует соблюдать 10-12-часовой промежуток между ужином и завтраком. Это дает желудочно-кишечному тракту необходимый период отдыха. Перенеся потребление молочных продуктов на дневное время и заменив вечернюю чашку кефира водой, можно предотвратить накопление токсинов и проснуться, чувствуя себя по-настоящему отдохнувшим.
Полезно знать
Кефир в тибетской медицине ценится за его способность балансировать бекен (мокроту) и управлять жидкостями и слизистыми оболочками организма. Усиливая «пищеварительный жар», кефир помогает избавиться от вялости и устранить избыток влаги, связанный с хроническими желудочно-кишечными болезнями.
Недавние исследования тибетского кефира, приготовленного из козьего молока, показывают, что он облегчает депрессивноподобное поведение и замедляет рост опухолей при колоректальном раке, подчеркивая его потенциал в регулировании оси «кишечник-мозг-рак».
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
