Так кишечник бастует против вашего рациона: продукты, которые постепенно меняют его микрофлору

Сбалансированная микрофлора кишечника полезна для благополучия организма в целом, поскольку кишечник влияет на пищеварение, работу иммунной системы и психическое здоровье. Насыщенные клетчаткой и ферментированные продукты поддерживают эту экосистему, но некоторые распространенные пищевые привычки способны нарушить хрупкий баланс кишечной микрофлоры, вызывая воспаление и расстройство пищеварения. Подробнее об этом рассказала «Ленте.ру» гастроэнтеролог Евгения Зарубина.

Ультрапереработанные и жареные блюда

Негативно влияют на разнообразие микрофлоры кишечника продукты, подвергшиеся сильной переработке, содержащие искусственные добавки, консерванты и эмульгаторы. Эти химические вещества разрушают защитную слизистую оболочку кишечника, повышая риск развития воспаления.

Кроме того, жареные блюда, как правило, содержат много насыщенных жиров. Они трудно перевариваются, что замедляет опорожнение желудка и изменяет состав микробиома, помогая росту вредных бактерий.

Рафинированный сахар и подсластители

Сахар, содержащийся в газированных напитках, конфетах и ​​выпечке, становится полезным источником пищи для патогенных бактерий и дрожжей, что ведет к дисбактериозу — дисбалансу кишечной микрофлоры. Искусственные подсластители, такие как аспартам и сукралоза, хвалят за отсутствие калорий, но это не мешает им вредить микрофлоре.

Глютен и чрезмерное употребление алкоголя

У людей с повышенной чувствительностью, глютен, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, вызывает иммунный ответ, повреждающий слизистую оболочку кишечника. Чрезмерное потребление глютена также вызывает вздутие живота и проблемы с проницаемостью кишечника.

Кроме того, алкоголь раздражает желудочно-кишечный тракт. Он способен повышать проницаемость кишечника, позволяя токсинам проникать в кровоток и вызывая системное воспаление.

Полезно знать

Перечисленные продукты питают вредные бактерии, лишая полезные необходимых питательных веществ, что приводит к дисбактериозу. Это состояние ослабляет слизистую оболочку кишечника, вызывая системное воспаление в организме.

Эксперты рекомендуют придерживаться правила 80/20 – питаться здоровой пищей 80% времени и позволять себе лакомства в оставшиеся 20%. Это помогает защитить полезную микрофлору и ее рацион.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.