Безалкогольное пиво обманчиво: неприятная правда о метаболизме и реальном риске для водителя
По мере роста популярности безалкогольных пивных напитков потребители задаются вопросом, безопасны ли они для тех, кто собирается управлять транспортным средством. Подробнее об этом рассказал «АиФ» эндокринолог Антон Поляков.
Хотя короткий ответ — да, понимание нюансов напитков и человеческого метаболизма имеет значение для принятия обоснованного решения.
Содержание алкоголя в безалкогольном продукте
Распространенное заблуждение заключается в том, что определение «безалкогольное» означает полное отсутствие этанола. На самом деле напиток содержит следы алкоголя – до 0,5% по объему (ABV). Это остается установленным законом порогом для классификации степеней опьянения во многих странах.
В то же время в стандартном пиве содержится около 4% ABV. На этом фоне такая концентрация, как 0,5%, слишком мала. Она незначительно повлияет на физиологию человека.
Концентрация алкоголя в крови и метаболизм
С точки зрения безопасности здоровый взрослый не достигает пороговых значений содержания алкоголя в крови, если пил безалкогольное пиво. Человеческий организм метаболизирует следовые количества этанола, содержащиеся в этом напитке, с той же скоростью, с которой прошло его употребление.
Тем не менее людям, которым по медицинским или юридическим причинам рекомендовано воздерживаться от алкоголя, полезно выбирать напитки с маркировкой «0,0%». Это гарантирует нулевое потребление этанола.
Полезно знать
Эксперт также предупредил, что главной ошибкой людей становится употребление безалкогольного пива как безопасной альтернативы стандартному пиву. Многим кажется, что это полезнее. Но безалкогольное пиво создано так, чтобы точно воспроизводить сенсорный профиль оригинального напитка, включая вкус и аромат. Для человека, который решил вылечить тягу к спиртному, эти характеристики будут выступать в качестве сильных психологических триггеров. Они усилят его тягу к алкоголю и повысят риск рецидива.
Ненулевая крепость безалкогольного пива для людей с высокой чувствительностью или зависимостью становится причиной нарушения химического баланса мозга. Поэтому им рекомендуется полностью воздерживаться от продуктов, имитирующих вещество-триггер.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
