Сериал «Кулинарный техникум»: актеры и роли
17 ноября 2025 года на телеканале СТС стартует показ российского комедийного сериала «Кулинарный техникум» – новой гастрономической истории от создателей «Кухни» и «Последнего богатыря». Режиссер Димитрий Ян подчеркивает: несмотря на профессиональный антураж, сериал прежде всего о человеческих отношениях, о столкновении ценностей и поиске взаимопонимания между поколениями.
Описание сюжета из 17 серий, актеры сериала «Кулинарный техникум» и их роли – в материале 24СМИ.
Сюжет и съемки
В центре повествования – мишленовский шеф Слава Виноградов, который возвращается в родной Староозерск после 17 лет работы в Европе. Дома его ждет не только отец, работающий завучем в местном кулинарном техникуме, но и неожиданная новость. У Славы есть сын Сергей, который учится на повара в том же заведении.
Чтобы сблизиться с семьей, герой устраивается преподавателем. Так начинается его путь от столичного перфекциониста, вознесшего бизнес и деньги в ранг религии, к человеку, который заново открывает для себя простые жизненные ценности.
Фильм создавался в нескольких локациях. Экстерьер техникума – парадные лестницы, дворы и фасады – снимали в столице России Тимирязевской академии, что придало проекту солидный, «учебный» облик. Уличные сцены оживили исторические кварталы Коломны: Пятницкие ворота, улицы Пушкина, Посадская, Лажечникова и другие.
Эти кадры создали атмосферу провинциального городка, где разворачивается действие. Внутренние помещения – учебные классы, коридоры, кабинет директора и, конечно, кулинарную зону – построили в павильонах. Класс для приготовления еды оснастили профессиональным оборудованием: 100 кастрюль, 50 сковородок, 6 духовых шкафов и 8 холодильников «ЗИЛ‑Москва».
К работе над сериалом привлекли команду профессиональных поваров и фуд‑стилиста Вячеслава Аратова, известного по проектам «Кухня» и «Отель "Элеон"». Создатели консультировались с преподавателями кулинарных колледжей, чтобы достоверно показать учебный процесс и рецепты по ГОСТу.
В кадре зрители увидят приготовление жульена, бефстроганова, плова, тартар‑стейка, мяса по‑французски, салатов, супов и выпечки. Герои раскроют кулинарные лайфхаки: как отделить желток от белка, проверить степень прожарки мяса.
Актеры сериала «Кулинарный техникум» и их роли
– Роман Маякин сыграл главную роль Славы Виноградова. Артист признается, что дома чаще готовит шаурму, а не мишленовские изыски. Для образа его героя продумали детали: татуировки, браслеты, массивные часы и кольца, – которые подчеркивают индивидуальность шеф‑повара.
– Владислав Ветров воплотил образ основного героя – завуча техникума – строгого, принципиального Славы. Его персонаж стал стержнем семейной драмы: через конфликт с ним раскрывается путь Виноградова к примирению с прошлым. Съемки потребовали от Ветрова не только актерского мастерства, но и погружения в кулинарную среду. Артисту пришлось осваивать нюансы профессионального жаргона, разбираться в кухонном оборудовании и даже участвовать в постановочных «уроках» для студентов техникума.
– Тимофей Кочнев снялся в образе сына Сергея. Актер сериала «Кулинарный техникум» любит экспериментировать на кухне и особенно гордится своим рассольником. Юноша поделился, что на съемках узнал много нового о мишленовских стандартах и жизни кулинарного техникума.
– Кристина Вайнас сыграла одну из студенток учебного заведения – яркую, немного взбалмошную, но талантливую девушку с мечтой открыть собственное кафе. По словам актрисы, эта роль стала для нее своеобразным вызовом. Чтобы выглядеть убедительно, Кристина брала уроки у консультанта‑повара: училась держать нож, работать с соусами, чувствовать текстуру продуктов.
– Ася Борисова воплотила на экране маму мальчика. Исполнительница уверена, что ее борщ точно понравится всем. Актриса обожает готовить и вспоминает, что даже во время беременности искала новые рецепты. По словам артистки, ее героиня держала все в своих руках, но делала это мягко и с любовью. Асе было важно передать ее теплоту и умение находить общий язык и с сыном‑подростком, и с бывшим мужем.
– Денис Яковлев исполнил роль преподавателя алгебры по фамилии Шишкин. Артист признался, что, когда получил сценарий, сразу обратил внимание: это не просто комедия про еду, а история про людей, их слабости, мечты и попытки найти общий язык. Его герой – человек с тонким чувством юмора, который умеет разрядить обстановку даже в самый напряженный момент. Играть его было легко и при этом оставаться естественным.
– Марина Доможирова, сыгравшая роль Ксюши, поделилась впечатлениями о работе над проектом. Ее героиня – яркая, непосредственная студентка, которая приходит в техникум с мечтой стать профессиональным поваром, но пока больше склонна к импровизации, чем к строгому следованию рецептам. Актриса сериала «Кулинарный техникум» сообщила, что, как только прочитала сценарий, поняла, что ее героиня – это взрыв эмоций. Исполнительнице было важно передать искренность и азарт девушки.
– Ольга Чудакова поделилась впечатлениями от роли директора кулинарного техникума. По словам артистки, ее персонаж стремится держать все под контролем, но при этом отчаянно ищет любви и опоры. Ольге было важно показать эту двойственность: как в ней сочетаются железная дисциплина и потребность в тепле, в человеческом участии.
– Елизавета Гончаренко исполнила роль студентки с ярким характером и нестандартным взглядом на кулинарное искусство. По словам актрисы, ее героиня представляет собой взрывную смесь амбиций и наивности. Чтобы убедительно выглядеть в роли начинающего повара, Елизавета прошла обучение у профессионального консультанта‑повара.
– Роман Богданов исполнил роль Гноцука – колоритного персонажа, который привносит в историю особый шарм и долю здорового абсурда. По словам актера из сериала «Кулинарный техникум», его герой – человек с парадоксальной логикой и неожиданными поступками, но при этом увлечен кулинарией.
