Кофе и умственные способности: как ежедневное потребление тонизирующего напитка влияет на память и скорость мышления — результаты исследования ученых

Чрезмерное потребление кофе снижает когнитивные способности.

Кофеин может повысить концентрацию внимания и дать энергию, но также вызывает побочные эффекты. Медики пытаются уточнить степень его влияния на организм и продолжительность возникающих побочных эффектов путем проведения исследований.

Издание Daily Mail сообщило, что в Великобритании ученые выяснили взаимосвязи между умственными способностями человека и напитками, которые он употребляет.

Участники исследования заполнили опросник, в котором ответили на вопросы о том, какие напитки входят в их дневной рацион и как часто. Подсчитав результаты, выяснили, что:

• 50% респондентов выпивают в день от 1 до 3 чашек кофе; из них 38% — употребляют не больше 3;
• 15% не пьют кофе вообще; столько же человек никогда не использует чай;
• 18% употребляют кофе довольно часто — 4 и больше чашек.

Через 10 лет участники первого анкетирования снова заполнили опросники. Теперь требовалось выяснить, насколько острыми остались их умственные способности по сравнению с тем, какими они были 10 лет назад.

Оказалось, что люди, злоупотреблявшие количеством кофе (3 и более чашек), потеряли в скорости мышления. У них ухудшилась память больше, чем у тех, кто употреблял меньше кофеина. Кроме того, чай оказал защитное действие. Показатели умственных способностей людей, которые его пили, оказались выше, чем у других групп опрошенных.

Полезно знать: кофеин химически похож на нейромодулятор аденозин. Он накапливается в течение дня и должен вызвать сонливость ночью. Когда человек потребляет кофеин, то тот связывается с аденозиновыми рецепторами в мозге, блокируя эффекты самого нейромодулятора. Поэтому сначала приходит ощущение бодрости, но вечером приходится бороться с бессонницей.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Ранее эксперт рассказал о важности наличия аппетита по утрам и причинах его отсутствия.