Растворимый кофе и старение: исследование связи с длиной теломер — увеличение биологического возраста

Кофе может ускорять старение — новый взгляд ученых.

Исследование ученых из Научного центра при Сиань-Цзяотун-Ливерпульском университете выявило связь между потреблением растворимого кофе и длиной концевых участков хромосом (теломер), ключевым показателем биологического старения. Научная работа, результат которой опубликован на PubMed, охватывала больше 460 тыс. человек.

Чтобы установить четкое понимание взаимосвязи между привычками и старением, исследователи использовали как методы наблюдения, так и менделевскую рандомизацию. Это статистический метод, изучающий связь между показателем здоровья и фактором риска или несколькими путем использования генетических вариаций в качестве инструментальных переменных.

Результаты показали закономерность: с каждой дополнительной выпитой чашкой кофе длина теломеры уменьшалась. Это означает, что старение ускорялось, хоть и незначительно – на 0,12 года.

Стоит отметить, что исследователи сосредоточились на растворимом кофе, поэтому неизвестно, есть ли разница между применением разных видов напитка для длины теломер. Анализ показал, что каждая чашка ведет к эффекту сокращения изучаемых участков хромосом, эквивалентному 0,38 года естественного старения.

Ученые не предполагают, что употребление кофе гранулированного напрямую уменьшает годы жизни человека. Однако подчеркивают потенциал регулярного потребления напитка, помогающего ускорению биологического старения. Это значит, что люди, которые постоянно пьют растворимый кофе, будут испытывать видимые эффекты старения на более ранней стадии по сравнению с теми, кто этого не делает.

Полезно знать: теломеры — это часть структуры ДНК, которая служит для сохранения генетического материала.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Ранее ученые подтвердили, что спорт способствует борьбе с похмельем.