Избыток белка в рационе: нагрузка на почки и риск дефицита витаминов — предостережение диетолога
Избыток белка — скрытая угроза.
Дана Ханнес, старший клинический диетолог в Медицинском центре Университета Рональда Рейгана, предупреждает, что переизбыток белка в рационе негативно влияет на организм. Об этом пишет издание Health News.
По словам диетолога, соцсети много пишут о пользе белковых продуктов и пропагандируют белковую пищу всеми способами. Но последняя способна навредить, если перестараться с ее употреблением.
Белки — это большие молекулы, состоящие из цепочек аминокислот. Они используются для построения и восстановления тканей, выработки ферментов и гормонов. Белковая пища – это мясо и рыба, яйца, молочные продукты, бобовые и орехи.
Норма белка составляет – 1-1,3 г на 1 кг веса тела. Этого достаточно для формирования мышечной массы. Например, в 100 граммах куриной отбивной содержится 20 г белка. Если вы весите 70 кг, то 4-я отбивная окажется лишней для организма.
Высокое потребление белка создает дополнительную нагрузку на почки. Это тем более вредно, если у человека они уже больны. Избыток ведет к увеличению отходов азота, которые почки будут фильтровать.
Для переработки белка организму требуется больше воды из-за повышенного производства мочи. Обратите внимание на такие симптомы, как усталость, отеки ног, сухость во рту или изменение цвета мочи на темный. Обнаружив перечисленные симптомы, проконсультируйтесь с врачом.
Помните, что, концентрируясь на одних продуктах, человек уменьшает количество других в рационе. Если употреблять меньше овощей, то организм недополучит содержащиеся в них витамины и антиоксиданты, которые защищают клетки от окисления.
Полезно знать: непереработанный организмом белок поможет накоплению жира. Поэтому важно поддерживать сбалансированную диету, включающую все необходимые питательные вещества, а не только белковую пищу.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.