Разбираемся с кумкватом: как употреблять экзотический фрукт — польза для здоровья и советы по осторожности

Кумкват — экзотический цитрус с яркой пользой.

Кумкват на вашем столе: польза и особенности / Фото: freepik.com

Экзотические фрукты на прилавках российских магазинов — давно не редкость. Но часть покупателей смотрит на многие из них с недоверием. Например, на кумкват — странный представитель флоры, об особенностях которого знают не все.

Автор дзен-канала «ПОЕДЕМ, ПОГЛЯДИМ!» рассказывает, что такое кумкват, как его правильно употреблять и в чем его полезные свойства, а кому надо отнестись к нему с осторожностью.

Кумкват выглядит, как уменьшенная копия лимона. Он тоже относится к цитрусовым, но по размерам сравним с грецким орехом.

Внутри плода мало мякоти, похожей на внутренности цитрусовых. А также между крохотными перегородками умещается пара зернышек. Из-за миниатюрного размера кумкват не принято чистить — его промывают и едят целиком. Тем более, что кожура — чуть ли не самое вкусное. Она сладкая, плотная и удачно сочетается с легкой кислинкой середины.

Как и остальные родственные плоды — лимоны, апельсины или мандарины, этот продукт насыщен витамином C, но не только. Также в нем присутствуют эфирные масла и минералы, благотворно влияющие на нервы, сердце и сосуды. А витамин A полезен для глазных мышц и сетчатки.

Наконец, ученые доказали, что при постоянном присутствии фрукта в рационе жировая прослойка уменьшается с большей эффективностью.

Польза кумквата очевидна. Но и увлекаться им тоже не стоит — от переедания может появиться аллергия. Также к продукту лучше отнестись с осторожностью во время беременности, при хроническом гастрите, панкреатите, язвенной болезни.

Полезно знать: семена кумквата, пусть и горьковатые, но тоже пригодны в пищу. Например, из них готовят природный пектин для желе или джемов.

Читайте также по теме: