Коктейль для всей семьи: попробуйте безалкогольный «Дайкири» — невероятная свежесть и яркий вкус

Безалкогольный «Дайкири» — свежесть в каждом глотке.

Фруктовый «Дайкири»: свежий и яркий / Фото: Cookinglsl

Алкогольный коктейль на основе рома под запоминающимся названием «Дайкири» был придуман на Кубе еще в конце XIX века. По своему составу он сильно напоминает «Мохито», родиной которого также является Остров Свободы, но между ними все же имеются определенные различия.

В безалкогольном «Дайкири» рецептура схожая, но там также есть фрукты. Получается очень сочно, свежо и вкусно. Одной из таких вариаций популярного коктейля поделились авторы дзен-канала «Популярные рецепты разных стран!».

Для приготовления 3 порций «Дайкири» понадобится:

120 г сахарного песка;
90 мл воды;
8 абрикосов (можно взять клубнику);
2 лайма;
несколько веточек мяты;
щепотка соли;
колотый лед.

Сначала готовят сахарный сироп. Для этого сахар смешивают с водой, доводят до кипения и варят еще пару минут до полного растворения. Затем его убирают с огня.

Абрикосы разрезают пополам и вынимают из них косточки, листья мяты отрывают от веток (часть оставляют для подачи) и складывают все в блендер, добавив немного соли. Туда же заливают сок от двух лаймов и столько же сиропа. Те, кто любят прохладные напитки, могут также бросить лед.

Содержимое чаши взбивают в течение минуты, потом разливают по бокалам и украшают мятой.

Полезно знать: «Дайкири» являлся одним из любимых напитков американского президента Джона Кеннеди и писателя Эрнеста Хемингуэя. 19 июля во всем мире отмечают день, посвященный этому коктейлю.

Читайте также по теме: