Безалкогольный «Апероль шприц»: освежающий коктейль с апельсином, клюквой и корицей — для любого повода

Безалкогольный «Апероль шприц» — яркость вкуса без градуса.

Безалкогольный коктейль: свежесть и аромат / Фото: Pinterest

«Апероль шприц» 一 один из самый популярных коктейлей в мире. В традиционном варианте для его приготовления используют просекко, слабоалкогольный итальянский ликер «Апероль», сделанный на основе трав и цитрусовых, а также содовую.

Безалкогольные варианты этого напитка также существуют. Рецептом одного из них поделились авторы паблика «С изюмом • by Food.ru» в сети «ВКонтакте».

Для создания 6 порций коктейля потребуется:

1 апельсин;
200 г клюквы (свежей или замороженной);
3 ст. л. меда;
2 палочки корицы;
1,5 л минеральной воды.

Если ягода хранилась в холодильнике, ее нужно вытащить оттуда заранее, чтобы оттаяла, а затем хорошо промыть. Далее следует почистить апельсин от кожуры и разделить его на дольки.

Оба компонента складывают на дно кувшина и разминают с помощью толкушки или ложки, чтобы получить сок.

Следом добавляют корицу и мед, все тщательно перемешивают и дают смеси настояться полчаса.

По истечении указанного времени в емкость заливают минералку, взбалтывают содержимое и разливают его по бокалам. Перед подачей на стол украшают коктейльными трубочками.

Полезно знать: шприцерами называют слабоалкогольные напитки, содержащие белое вино и газировку либо содовую. Позднее в них стали добавлять ликеры. Слово является производным от немецкого «spritzen», что переводится как «впрыскивать», «разбавлять».

Читайте также по теме: