Эффектный десерт с виноградом: нежный крем и слои печенья — угощение за 30 минут

Виноградный десерт — изысканно и просто.

Десерт с виноградом: слоеная нежность / Фото: дзен-канал «Кулинарные радости»

Виноград издавна ассоциируется с наслаждением. Его тонкий сладкий вкус настраивает на приятное времяпрепровождение. Не зря данную ягоду частенько подают к вину и шампанскому. А еще на основе винограда можно сделать немало прекрасных десертов, которые к тому же еще и выглядят очень эффектно.

Рецептом одного из них поделилась автор дзен-канала «Кулинарные радости».

1 кг винограда следует хорошо промыть под проточной водой и насухо вытереть бумажным полотенцем. Сам сорт не имеет значения 一 подойдет как темный, так и зеленый виноград, их также можно компоновать. Однако самым лучшим выбором будет виноград без косточек.

Для крема взбивают миксером до пиков 250 мл сливок жирностью 20% и выше (лучше 30-35%), 100 г обычного и 5 г ванильного сахара.

В отдельной посуде соединяют 250 г маскарпоне с таким же количеством мягкого творога, а после смешивают их со взбитыми сливками до однородного состояния.

Следом измельчают в крошку блендером 1-2 упаковки любого печенья и начинают собирать десерт. Для этой цели берут вместительные прозрачные стаканы или креманки и в них слоями начинают выкладывать продукты.

Первыми идут ягоды винограда (крупные необходимо разрезать пополам и вынуть косточки), затем крем, потом печенье, и так 一 несколько раз, пока не дойдет до верха. При желании в угощение можно добавить и дробленые орехи.

Десерту дают полчаса на пропитку, а потом подают на стол, предварительно украсив по своему вкусу ягодами винограда, печеньем или веточками мяты.

Полезно знать: маскарпоне рекомендуют употреблять тем, кто нуждается в восстановлении костной ткани, в том числе после переломов. В этом продукте в большом количестве содержится аминокислота под названием триптофан. Она помогает бороться с бессонницей, депрессией, стрессами и различными нервными расстройствами. А еще сыр маскарпоне богат кальцием, калием, фтором, а также витаминами А, С, РР, К и группы В.

Читайте также по теме: