Котлеты без мяса: полезный рецепт из семян подсолнуха — сытное и легкое угощение
Полезные котлеты без мяса — вкус и питательность.
Легкое блюдо для тех, кто соблюдает пост или перешел на низкокалорийное меню ради фигуры мечты. Семечки подсолнуха заменяют мясо. Такие котлеты также можно подать в качестве нестандартной закуски. В основе всего три ингредиента, но список по желанию дополняется морковью, чесноком и специями.
Рецепт котлет из семян подсолнуха – в материале 24СМИ.
Продукты:
- семечки подсолнуха – 2 стакана;
- семечки тыквы – 1 стакан;
- зеленый лук – 2 пучка.
Семена подсолнуха замачиваются 30 минут. Затем их вместе с тыквенными размалывают в блендере и добавляют нарезанный лук.
По вкусу добавляют соль, черный перец, кориандр, тмин. Ингредиенты измельчают до образования однородной массы.
Далее формируют котлеты и помещают в духовку. Готовят при 40 градусах час, периодически переворачивая.
Полезно знать: родиной подсолнечника считается Мексика. Оттуда его привезли в Европу, а в Россию он попал при Петре I из Голландии. Сначала это было чисто декоративное растение. Производить популярное масло начали через 100 лет. Чтобы получить литр продукта, требуется 3,5–4 кг сырья. Один цветок вмещает до 300 г семечек.
Читайте также по теме:
- Хрустящие, сочные и без мяса: капустные котлетки с пшеном
- Цветная капуста на замену мясу: попробуйте легкие вегетарианские котлеты
- Топинамбур в новом свете: овощные котлеты с нежной текстурой
- Морковные котлеты с орехами: полезная альтернатива мясу
- Котлеты теперь не только вкусны, но и полезны: блюдо из овощей с творогом