Чиа-пудинг с маття: заряд энергии и пользы — легкий рецепт с растительным молоком
Чиа-пудинг с маття — легкость, вкус и энергия.
Маття 一 чай, который можно использовать не только по прямому назначению, но также добавлять его порошок в различные блюда 一 десерты, салаты и пудинги. Он отлично бодрит, укрепляет иммунитет, разгоняет метаболизм, улучшает работу сердца и сосудов и замедляет процессы старения. А еще в маття содержится клетчатка и витамин C. Можно сказать, одни плюсы. А сочетать его возможно чуть ли не с любыми ингредиентами. Получается и вкусно, и полезно.
Пошаговой инструкцией приготовления чиа-пудинга с порошком маття поделилась автор дзен-канала «Veg рецепты» .
Ингредиенты:
- 1 стакан растительного молока (соевого, из кешью и т. д.);
- четверть стакан семян чиа;
- 1 ст. л. порошка чая маття;
- 0,5 ч. л. ванили;
- 1 ст. л. сиропа топинамбура (его можно заменить кленовым сиропом);
- 1 киви для начинки;
- долька яблока для подачи;
- горсть сушеных ягод.
Киви моют, снимают кожуру и измельчают погружным блендером. Далее его и все вышеперечисленные компоненты, за исключением яблока, смешивают в одной миске, накрывают крышкой и убирают ту на 4 часа и дольше в холодильник.
За это время семена разбухнут, а сама масса загустеет и впитает в себя вкус других продуктов.
Готовый пудинг переливают в подходящую емкость. Лучше всего подойдет стакан с ручкой. Дольку яблока мелко шинкуют и выкладывают сверху.
В закрытом виде хранить данный напиток можно 3 дня.
Такой пудинг станет отличной витаминной поддержкой для организма в зимнее время.
Полезно знать: в чае маття кофеина меньше, чем в кофе, но больше, чем в зеленом и черном чае. Он прибавляет энергии, но при этом не вызывает возбуждения 一 наоборот, благодаря наличию аминокислоты L-теанина маття обладает антистрессовым действием. А еще, по мнению японских ученых, его регулярное употребление помогает улучшить когнитивные функции, в том числе у пожилых людей.
Читайте также по теме: