Сладкие валентинки: песочное печенье-сердечки с сахаром — простой рецепт для 14 февраля
Валентинки могут быть съедобными — песочное печенье в форме сердца.
Валентинки бывают разные, в том числе из песочного теста и посыпанные сахаром. Такое печенье станет приятным сюрпризом для второй половинки в День всех влюбленных. А приготовить его очень просто.
Рецептом данного десерта с читателями поделилась автор дзен-канала «Домовитая Хозяйка». Для него потребуются следующие продукты:
- 2 куриных яйца;
- 200 г сахарного песка;
- 200 г сливочного масла;
- 400-450 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 2 г ванильного сахара.
В глубокой чаше взбивают венчиком сначала яйца, а потом и добавленный к ним сахар до полного растворения.
К вышеуказанным ингредиентам кладут размягченное сливочное масло, снова все перемешивают до однородного состояния, а потом бросают и ванильный сахар с разрыхлителем.
В самом конце в тесто вводят порциями просеянную муку и начинают вымешивать его руками. Как только оно перестанет липнуть, его накрывают пищевой пленкой и убирают на полчаса в холодильник.
Спустя указанное время тесто выкладывают на присыпанный мукой стол, раскатывают в пласт толщиной не более 5 мм, сверху посыпают сахаром, а затем с помощью кулинарной вырубки или ножа вырезают сердечки.
Заготовки помещают на застеленный пергаментом противень и отправляют выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Через 15-20 минут сердечки достают и подают на стол.
Полезно знать: одним из непременных атрибутов Дня всех влюбленных является открытка, выполненная в форме сердца, которая содержит в себе признание в любви. Такой способ признаться в своих чувствах придумал герцог Орлеанский. Находясь в заточении в Тауэре, он сумел отправить послание на бумаге для своей супруги, по которой очень скучал, и украсил его рисунком сердца. Сейчас оно хранится в одном из национальных музеев Британии.
Читайте также по теме: