Омлет с крабовыми палочками: необычный завтрак с ярким вкусом — сытный утренний выбор

Омлет с крабовыми палочками — вкусное и сытное начало дня.

Омлет с крабовыми палочками: легкий завтрак / Фото: Pinterest

Когда обычная яичница надоела и перепробованы рецепты с теми или иными начинками, стоит обратить внимание на версию омлета с крабовыми палочками. Такое сочетание кажется на первый взгляд странноватым, но после пробы мнение едоков меняется в лучшую сторону.

Авторы ВК-сообщества «Вторые блюда» рассказывают, как приготовить омлет с крабовыми палочками, который не только подарит чувство сытости, но и приятно удивит яркими красками.

Для порции на одного взрослого человека понадобится следующий набор продуктов:

яйца — 3 шт.;
крабовые палочки — 4 шт.;
подсолнечное масло — 1 ст. л.;
соль, зелень.

Яйца взбивают вилкой или венчиком в глубокой миске, пока масса не станет однородной. Солят по вкусу.

Крабовые палочки не должны быть замороженными. Их вынимают из упаковки и нарезают кусочками толщиной по полсантиметра.

В сковороду наливают масло и ставят нагреваться. Затем туда аккуратно наливают массу из миски.

Блюдо готовят на слабом огне, чтобы не образовалась ненужная корочка снизу. Масса должна только схватиться, а сверху еще оставаться сырой — в это время пора поверх равномерно выложить нарезку из палочек.

Остается накрыть посуду и дождаться полной готовности без остатков сырого белка на поверхности — на это уйдет 5–7 мин.

Угощение подходит, например, для завтрака. Подается горячим, посыпанным свеженарубленной зеленью и при желании в компании с овощами.

Полезно знать: во Франции распространена традиция, по которой у человека выделена отдельная вилка и сковорода только для омлета. На этой посуде ничего другого не жарят, а после использования ее насухо промакивают хлебом и старательно моют.

Читайте также по теме: