Апельсиновый пирог на сковороде: десерт без духовки за 30 минут — быстро, просто, вкусно
Один апельсин — и десерт готов.

Когда остается единственный апельсин и его не хочется съедать просто так, можно приготовить аппетитный десерт без выпечки в духовке.
Автор дзен-канала «Изи Повар» делится рецептом апельсинового пирога на сковороде.
Что понадобится:
- апельсин — 1 шт.;
- мука — 180 г.
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- кефир — 150 мл;
- сахар — 125 г;
- растительное масло — 60 г;
- сахарная пудра — для посыпки.
Цитрусовый очищают от кожуры и разрезают на кружочки толщиной 6 мм. На сковороду застилают пергаментную бумагу, равномерно посыпают ложкой сахара и выкладывают поверх ломтики.
В миску кладут оставшийся сахар, разбивают яйцо и наливают масло. Перемешивают. Затем вводят кефир и снова при помощи венчика добиваются однородности.
Добавляют муку с разрыхлителем и вымешивают до образования теста. Его аккуратно переваливают на сковороду с цитрусовыми и разравнивают.
Посуду ставят на плиту с маленьким огнем, накрывают крышкой и пекут блюдо в течение 25 мин. После этого пирог переворачивают при помощи подходящей по диаметру тарелки. Пергамент уже можно убрать. Доготавливают десерт еще 5 мин.
Перед подачей блюду дают слегка остыть, а для красоты посыпают сахарной пудрой.
Полезно знать: большинство собираемого в мире урожая апельсинов идет на приготовление соков, консервов, джемов, нектаров. Только до 20% съедается в свежем виде.
Читайте также по теме:
- Песочный пирог с вишней — вкус удовольствия: простой рецепт для аппетитного десерта
- Французский шик: пирог-галет с клубникой и орехами
- Тарт Татен — рожденный по ошибке: рецепт яблочного пирога-перевертыша
- Сладкий пирог с тыквой и рисом: традиционный татарский рецепт
- Черничный пирог с ароматной начинкой — простое и вкусное лакомство