С пользой для печени: продукты-защитники, которые помогают органу быть здоровым — рассказывает гастроэнтеролог

Авокадо, овсянка и чай — три защитника печени.

Продукты для печени: защита и восстановление / Фото: freepik.com

Поддержание здоровья печени требует диеты, богатой определенными продуктами, считает гепатолог и гастроэнтеролог Елена Бутенко. В интервью «Газете.ру» она выделила ряд таких продуктов:

авокадо;
овсянка с ягодами;
зеленый чай.

Авокадо – источник полезных мононенасыщенных жиров. Они помогают уменьшить воспаление. В состав фрукта входят антиоксиданты, такие как витамин Е и глутатион. Они защищают клетки печени от повреждений, вызванных свободными радикалами, что помогает замедлить разрушение органа и ускорить его восстановление после воздействия стрессовых факторов окружающей среды.

Овсянка и ягоды – источник растворимой клетчатки. Связываясь с холестерином в пищеварительной системе, овсянка предотвращает его всасывание в кровоток. Это полезно, так как высокий уровень холестерина – фактор риска для развития жировой болезни печени.

Овсянка также обеспечивает равномерное высвобождение энергии, предотвращая скачки уровня сахара в крови. Это помогает снизить нагрузку на печень, участвующую в регуляции уровня сахара.

Ягоды содержат клетчатку, поддерживающую здоровое пищеварение. Их легко смешивать с кашами и смузи, готовить из них напитки и десерты.

Зеленый чай богат катехинами. Это тоже антиоксиданты. Ряд исследований показывают, что зеленый чай помогает уменьшить накопление жира в печени, что остается главным фактором, провоцирующим развитие неалкогольной жировой болезни печени. Противовоспалительные свойства чая поддерживают работоспособность органа.

Полезно знать: исследования показывают, что антиоксиданты зеленого чая снижают риск рака печени, смягчают воспаление и окислительные процессы.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Читайте также по теме: