Сочное мясо и нежные овощи в одном угощении: мясо по-французски в мультиварке — простой рецепт с румяной корочкой

Сочный ужин без хлопот — мультиварка в деле.

Мясо по-французски: мультиварка в помощь / Фото: therecepts.com

Мясо по-французски — изысканное, но в то же время простое в приготовлении блюдо, которое идеально подойдет для ужина в кругу семьи. Мультиварка сохраняет сочность мяса и нежность овощей, а сырная корочка добавляет аппетитности. Способ приготовления – в материале 24СМИ.

Продукты (на 4 порции):

500 г свинины (вырезка), куриного филе или говядины;
5–6 средних картофелин;
2 крупные головки репчатого лука;
150 г сыра твердого сорта;
100 г майонеза или сметаны;
2 помидора;
2 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. сладкой паприки;
соль, специи;
зелень (для подачи).

Рецепт

Мясо промыть, обсушить и нарезать поперек волокон на тонкие отбивные (толщина 1–1,5 см). Посолите, поперчите с двух сторон, присыпьте паприкой.
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками (2–3 мм). Лук нашинкуйте полукольцами. Сыр измельчите на крупной терке. Томаты нарежьте кружочками.
Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Выложите слоями: картофель (присолите), мясо, лук, помидоры. Смажьте майонезом (или сметаной) поверх.
Поставьте режим «Выпечка» на 50 минут. Затем откройте мультиварку, равномерно посыпьте сыром. Переключите на «Подогрев» на четверть часа, чтобы сыр расплавился.
Готовое угощение посыпьте рубленой зеленью. Подавайте горячим, дополнив свежими овощами или легким салатом.

Полезно знать: помидоры в этом рецепте можно заменить на слой тертой моркови.

Читайте также по теме: