Лавандовый раф за 5 минут: как приготовить дома — нежный вкус и ароматный крем

Лавандовый раф — ароматный кофейный напиток, который легко приготовить дома.

Лавандовый раф: рецепт нежного кофе / Фото: onetwotrip.com

Лаванда давно перестала быть просто ароматным украшением сада или клумбы. Растение проникло в различные сферы человеческой жизни, в том числе — в кулинарию, где превратилась, например, в часть рецепта кофе.

Автор портала «Лефуд» делится рецептом домашнего приготовления лавандового рафа, при котором ради получения 2 порций понадобится не более 5 мин.

Необходимые ингредиенты:

сухие цветки лаванды — 1 ст. л.;
кофе молотый натуральный — 40 г;
10-процентные сливки — 3 ст. л.;
вода — 300 мл;
сахар — по вкусу.

Кофе насыпают в турку, заливают холодной водой и ставят на огонь. После закипания держат на плите пару минут. Затем отправляют его в капучинатор.

Цветы измельчают при помощи блендера, оставив парочку для украшения. Полученный порошок вместе со сливками и сахаром добавляют к напитку и взбивают все вместе.

Остается разлить готовый бодрящий напиток по чашечкам и сразу подавать к столу в горячем виде. Для декора не помешает положить сверху по цветку.

Полезно знать: это далеко не единственное применение лаванды на кухне. Например, десерты благодаря сушеному растению приобретают тонкий приятный аромат и симпатичный внешний вид. Также ее добавляют в супы, салаты, соусы, мясные угощения. С последними ингредиент сочетается наилучшим образом — среди прочего, компонент уместен в маринадах для блюд на мангале и гриле.

Читайте также по теме: