Ленивый плов в духовке: готовим магический рецепт без грязной посуды — пара движений, и ужин на столе

Плов без казана — это реально.

Плов в рукаве: быстрый рецепт / Фото: immunocap.ru

У классического плова насчитываются десятки рецептов, но еще больше встречается альтернативных вариантов приготовления. Например, ленивый способ без нужды пачкать гору посуды.

Авторы кулинарного портала «Кулинарёнок» рассказывают, как меньше чем за 1,5 часа приготовить ароматный сытный плов с курицей в рукаве путем запекания в духовке.

Для получения 8 порций понадобится следующий набор ингредиентов:

рис — 2 стакана;
куриные голени — 1 кг;
лук репчатый — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
смесь перцев, соль, чеснок — по вкусу.

Белый рис промывают в холодной воде, пока она не станет прозрачной — так уйдет крахмальная пыль, а продукт в готовом блюде получится рассыпчатым. Затем его отправляют в рукав для выпекания.

Морковь очищают и натирают на крупной терке. Луковицу избавляют от кожуры и мелко шинкуют. Оба ингредиента добавляют к рису в компании пропущенного через пресс или измельченного ножом чеснока.

Куриные ножки заранее размораживают, если они лежали в морозилке. Натирают солью и специями, откладывают мариноваться минимум на 20 мин.

Промаринованные голени перекладывают к остальным компонентам. Туда же наливают воду. Рукав плотно завязывают и отправляют в духовой шкаф на 1 час при температуре 180 °C. Блюдо подают сразу в горячем виде, разложив по тарелкам.

Полезно знать: предложенный рецепт выгодно отличается от традиционных не только тем, что упрощает процесс приготовления. Вдобавок все составляющие запекаются без масла, что делает угощение более полезным.

Читайте также по теме: