Сладость с побочным эффектом: какие сахарозаменители повышают риск инфаркта

Кардиолог Герман Гандельман в программе «Жить здорово!» рассказал о сахарозаменителях, которые повышают риск инфарктов.

Эксперт подчеркнул, что, хотя заменители призваны создавать сладость без калорийного влияния сахара, их метаболическое воздействие не безвредно. Исследования показывают, что определенные виды искусственных подсластителей при регулярном употреблении вызывают неблагоприятные биологические реакции.

Среди возможных реакций:

• усиление воспаления из-за повышения уровня воспалительных маркеров в организме;
• изменение микробиома кишечника;
• нарушение метаболизма: отдельные подсластители вызывают гормональные нарушения, которые ведут к резистентности к инсулину, со временем повышая риск болезней сердца;
• прямое воздействие на кровеносные сосуды (нарушается их способность к расширению).

По мнению Гандельмана, ацесульфам увеличивает риск инфаркта на 40%, аспартам — на 17%. Эксперт отметил, что такие результаты получили ученые, исследовавшие влияние сахарозаменителей на жителей Франции, Венгрии, Германии.

Полезно знать

Подсластители обычно содержатся в диетических безалкогольных напитках, йогуртах, выпечке, жевательных резинках, конфетах. Понимание их влияния на организм продолжает развиваться. Но пока ученые исследуют вопрос, людям рекомендуется консультироваться с диетологом, прежде чем злоупотреблять продуктами с подсластителями.