Самый дорогой ресторан в Москве: интерьер, меню и цены
Рестораны Москвы в 2021 году предлагают ценителям кулинарных изысков все: от экзотических сочетаний продуктов до традиционных блюд, знакомых с детства. Дизайнерские интерьеры, живая музыка, панорамные окна создают шарм заведениям и заставляют почувствовать посетителей себя особенными гостями. За звание «Самый дорогой ресторан в Москве» ежегодно соревнуются тысячи элитных мест, повышая уровень кулинарии и комфорта для гостей. О подобных заведениях – в материале 24СМИ.
10. Novikov
Средний чек: 2400 руб.
Сегодня в Москве работают 3000 ресторанов, но не все из них готовы похвастаться достойными ценами, необычными позициями в меню и нетривиальной подачей блюд.
Novikov – это рестобар Аркадия Новикова, расположенный на первом этаже гостиницы The Ritz-Carlton в Москве. Дизайн заведения выполнен в черном цвете, в сочетании с которым деревянные столы светлых и красных оттенков выглядят лаконично, стильно и дорого. В летнее время гости проводят время на веранде, обустроенной мягкими диванами, а также столами и стульями из ротанга.
Ресторан сочетает комфорт и роскошь, причем это видно даже по меню. Шедевры европейской, японской и паназиатской кухни, блюда из свежего мяса и рыбы, золотые коктейли и десерты – все, чтобы каждый гурман остался доволен.
9. «Лодка»
Средний чек: 2500 руб.
Атмосфера в ресторане боксера и актера Константина Цзю напоминает океанариум. Свет в нем переливается изумрудными оттенками, а мерцающий полумрак будто погружает в морские глубины. Столы, мягкие диваны и барные стойки подсвечиваются неоном и привносят больше таинственности в интерьер.
Тема моря не заканчивается в обстановке и продолжается в меню. Даже повара в ресторане приглашены прямиком из Японии, Кореи и Китая. Они гуру в приготовлении японской кухни и морепродуктов. Каждую неделю в «Лодку» из Страны восходящего солнца доставляется рыба высшего качества. В целом кухня ресторана описывается тремя словами: аутентично, по-азиатски, жгуче.
Ресторан спортсмена оснащен аквасистемами, в которых обитают гребешки, устрицы, камчатские крабы, моллюски и морские ежи. Шеф-повара всегда могут приготовить посетителям блюда из свежайших морепродуктов или сервировать их в сыром виде с авторскими соусами.
В «Лодке» часто проходят концерты джазовой музыки, устраивают выступления звезд российской и зарубежной эстрады и банкеты на сотни человек.
8. La Bella Societa
Средний чек: 3000 руб.
Ресторан при кинотеатре «Москва», блюда в котором разработаны специально так, чтобы их было удобно есть при просмотре кино. В меню представлены блюда итальянской и паназиатской кухни, а также авторские эксперименты поваров. Популярностью среди гостей заведения пользуются: димсамы, бургеры, жареные вонтоны и куриные крылья в имбирно-чесночном соусе.
Десертам в La Bella Societa шеф-кондитеры удивляют постоянно, изобретая необычные сочетания, например, мороженое из халвы. Барная карта тоже не обделена любопытными экземплярами. В ресторане есть выбор коктейлей, французских сидров, саке, вин и крафтового пива.
Каждая деталь в интерьере одного из самых дорогих ресторанов Москвы – олицетворение роскоши: столы из цельного оникса, стеклянный водопад и большой вертикальный сад с водопадом. Все это создает неповторимую атмосферу и вызывает желание возвращаться вновь.
7. Sixty
Средний чек: 3300 руб.
Панорамный ресторан на 62-м этаже башни «Федерация», из окон которого распахивается вид на столицу России – самый дорогой ресторан в Москва-Сити. В яркий и современный интерьер в стиле фьюжен, добавлены декоративные элементы, дополняющие общий вид заведения: ретролампы над барной стойкой, торшеры, стилизованные под кустарники и березы, выполняющие роль ширм. Мебель ярких цветов и причудливых форм привлекает посетителей всех возрастов.
Преимущество Sixty – открытая кухня и меню, богатое интернациональными блюдами. Широкий выбор мясных и рыбных блюд, национальные русские, паназиатские и итальянские позиции, а также блюда из морепродуктов, мяса и овощей, приготовленные на испанском гриле планча. Это плоский противень, на котором продукты сохраняют вкус и аромат, готовясь в собственном соку.
Ресторан предлагает широкий выбор десертов и алкогольных напитков, а также безалкогольные коктейли.
6. White Rabbit
Средний чек: 3500 руб.
Панорамный ресторан русской и вегетарианской кухни располагается на 16-м этаже «Смоленского пассажа», откуда открывается вид на исторический центр Москвы.
Ресторан имеет двухуровневую планировку в стиле «Алисы в Стране чудес». Атмосферу волшебства в заведении поддерживает мебель в викторианском стиле, барная стойка из книжных корешков и камин с лепниной.
White Rabbit славится экспериментальными вариациями блюд русской кухни: борщ с жареными карасями или голубцы из кролика с фуа-гра. Наряду с этим в меню представлены и привычные блюда: стейки, каши, луковый суп, пирожки и сладкая выпечка.
Отдельным пунктом в меню стоят авторские коктейли от шеф-бармена ресторана. В нем представлены варианты с сезонными фруктами и ягодами, настойками и сиропами. Также есть винная коллекция, включающая напитки из Азии и Африки.
5. «Турандот»
Средний чек: 3700 руб.
Роскошный ресторан в дворцовом стиле позднего барокко. Заведение разделено на 12 залов, украшенных антикварными зеркалами, фарфоровыми вазами и старинной мебелью. Фойе выполнено в стиле эпохи Возрождения и находится под стеклянной крышей, на которой располагается живописная терраса с цветочными клубами, фонтаном, арками и колоннами.
Меню пестрит невероятными фотографиями блюд азиатской и европейской кухни. Приготовлением национальных азиатских блюд занимаются повара из Китая под руководством шефа из Сингапура – Чианг Вайчонга, а за европейский сегмент ответственен шеф-повар Дмитрий Еремеев.
«Турандот» удивляет необычными сочетаниями вкусов: японские суши с фуа-гра, суп из белых грибов с шиитаке и многое другое.
По вечерам в ресторане играет живая музыка, а в выходные проводятся бранчи, где за определенную сумму гости получают доступ к шведскому столу и бару.
4. «Кавказская пленница»
Средний чек: 4000 руб.
Ресторан, названный в честь одноименного фильма, считается одним из самых колоритных и дорогих в Москве. Он делится на 4 зала: «Музыкальный», «Кавказский дворик», «Винный погребок» и «Кабинет Саахова». Каждый из залов стилизован под сцены из фильма.
В меню «Кавказской пленницы» представлена классика грузинской кухни: харчо, хачапури по-аджарски, хинкали, томленая баранина, салаты с ореховыми заправками, закуски из запеченных овощей и разнообразная выпечка. Барная карта поражает разнообразием вин.
Вечерами в ресторане играет живая музыка, а на открытой летом веранде можно насладиться пением птиц и журчанием фонтанов.
3. «Пушкинъ»
Средний чек: 4200 руб.
Место, куда первым делом приводят иностранцев, чтобы угостить блюдами русской кухни, – ресторан «Пушкинъ», выполненный в стилистике XIX века. Интерьер поражает изысканной роскошью резной отделки, лепнины, текстиля и антикварной мебели.
В меню ресторана представлены блюда пушкинских времен. Шеф-повар усовершенствовал рецепты, оставив дореволюционные названия блюд для сохранения духа того времени. В ресторане «Пушкинъ» можно заказать блюда из рыбы, мяса, пироги, вареники, пельмени, блины с различными начинками, а также варенья из лесных ягод и фирменное мороженое.
Каждое воскресенье и понедельник в ресторане проходят концерты классической музыки.
2. Nobu
Средний чек: 4500 руб.
Ресторан азиатской кухни Nobu, основанный поваром Нобуюки Мацухисой и актером Робертом Де Ниро, стал одним из самых модных и дорогих в Москве. Славу ресторан заслужил благодаря выдумке Нобуюки – азиатскому фьюжену. Это гастрономическое направление, которое с начала столетия стало самым модным в мире.
Ресторан разделен на 4 зоны: суши-бар, лаунж-бар, VIP-залы. Особенность интерьера – акцент на природных материалах, которыми покрыты стены, потолок и даже люстра.
Философия Nobu проста – сочетание многовековых традиций японской кухни с творчеством. Поэтому меню в ресторане отличается примечательным сочетанием азиатских блюд с добавлением южноамериканских продуктов. Коронные позиции заведения: черная треска под соусом из мисо, сашими из желтохвоста с перцем халапеньо, севиче из лобстера с киноа, фондан из зеленого чая, мороженое из сметаны с ореховой пастой.
Несмотря на бизнес-ланчи, Nobu не то место, где удастся сэкономить.
1. Bistrot
Средний чек: 5000 руб.
Дорогой ресторан в центре Москвы, перенявший у итальянского курортного города Форте-деи-Марми как особенности средиземноморской кухни, так и идеи по обустройству интерьера. Деревянные потолки, арочные окна, журчащий фонтан и резной камин уносят гостей ресторана далеко от волн Москва-реки и отправляют в безмятежную и солнечную Тоскану.
Самый дорогой ресторан в Москве предлагает гостям традиционные итальянские блюда: пиццу из печи, пасту, ризотто, разнообразие морепродуктов и мясных закусок. За качество позиций отвечают повара, которые каждый год проходят стажировку в лучших ресторанах Италии. Каждый, кто знает толк в еде, найдет в Bistrot еду и напитки по душе.