Курица да фасоль — на праздничный стол подоспел разносол: простой салат для Нового года — вкусно и эффектно
Салат с копченой курицей — простое блюдо с праздничным вкусом.
На праздники всегда хочется удивить домашних и гостей чем-то необычным, но для этого необязательно придумывать что-то сложное. К примеру, к традиционным новогодним холодцу, оливье и заливному можно добавить салат из овощей и копченой курицы. Готовить его проще простого, а вкус получается отменный.
Пошаговым рецептом поделились авторы паблика «Рецепты на новогодний стол» в социальной сети «ВКонтакте».
Необходимые продукты из расчета на 4 порции:
- 300 г копченой курицы;
- 1 огурец;
- 200 г моркови по-корейски;
- 1 банка консервированной красной фасоли;
- 1 банка консервированной сладкой кукурузы;
- соль и перец 一 по вкусу;
- майонез для заправки.
Курицу отделяют от косточек, режут полосками. Огурец моют и также шинкуют брусочками. Последние нужно немного отжать перед тем, как перекладывать в общую миску вместе с птицей, чтобы они не дали сок.
С фасоли и кукурузы сливают воду и промывают первую в чистой воде.
В глубокую чашку складывают все вышеперечисленные компоненты и корейскую морковь, затем солят и перчат по своему вкусу и заправляют нежирным майонезом.
Такой салат будет эффектно смотреться, если подать его на стол в креманках или стаканах.
Полезно знать: разводить красную фасоль люди начали еще 7 тыс. лет назад. С тех пор в некоторых культурах ее считают символом благоденствия и удачи. Древние египтянки также использовали этот вид бобовых в качестве косметики 一 ее перемалывали и наносили на лицо как белила.
Читайте также по теме:
- Салат «Карнавальный»: копченая курица, овощи и оригинальная подача
- «Изумрудная россыпь» на столе: готовим салат с курицей, киви и сыром
- Новогодняя елка на столе: салат с курицей и киви
- «Малахитовый браслет»: рецепт салата с курицей и киви
- Салат «Лисичка»: курица, корейская морковка и зелень
