Питание при ангине: диета для выздоровления — правильная температура еды и рекомендации врача

Питание при ангине — мягкое и теплое.

Диета при ангине: мягкость и тепло / Фото: freepik.com

Виктор Лунев, ассистент кафедры поликлинической терапии, рассказал «Газете.ру», что ангина и другие острые инфекции требуют особого температурного режима питания. Больным не рекомендуется употреблять прохладную пищу, будь то из холодильника или та, что стояла на столе в кухне. Температура еды не должна опускаться ниже 15 °С.

Цель режима питания при остром тонзиллофарингите (ангине) состоит в том, чтобы не перенапрягать гордо. Пища должна быть мягкой. Например, каша из овсянки, картофельное пюре, творог, яичница.

Больным с острыми инфекциями рекомендуется стол №13. Этот тип диеты состоит из следующих продуктов питания:

нежирные бульоны: мясные и рыбные;
углеводы: лапша, каша мягкая (молочная или на овощном, курином бульоне);
хлеб: подсушенный белый;
молочные продукты: кефир, айран, творог;
фрукты и ягоды: слабокислые или сладкие сорта;
подсластители: мед, джем, рафинированный сахар.

Некоторые люди уверены, что холодная пища оказывает обезболивающее действие. Съев мороженное, они чувствуют, как боль в горле уменьшается и с ней уходит дискомфорт. Однако такой эффект не продлится долго. Поэтому не злоупотребляйте мороженым, холодным яблочным пюре или охлажденными напитками с фруктами и йогуртом. Это поможет избежать переохлаждения, усиления головной боли из-за холода. Холод способен усугубить симптомы болезни.

Полезно знать: при ангине важно контролировать водный баланс, чтобы поддержать увлажнение горла и помогать процессам заживления.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.

Читайте также по теме: