Яблочный хлеб с орехами и корицей: вкусный десерт на каждый день — готовится быстро и без дрожжей
Еда
27 января 2025 г. 12:00
Время чтения: 2 минуты

Яблочный хлеб с орехами и корицей: вкусный десерт на каждый день — готовится быстро и без дрожжей

Яблочный хлеб — кекс и хлеб в одном.

Яблочный хлеб: десертный вкус
Яблочный хлеб: десертный вкус / Фото: Pinterest

Может ли хлеб быть десертом? Да, если в нем есть яблоки и орехи. Такое изделие больше напоминает кекс, но в полном смысле таковым не является. Этот продукт, что называется, «2 в 1» и многим хозяйкам придется по душе. К тому же готовится он без дрожжей и очень быстро.

Рецептом и пошаговой инструкцией с читателями поделился блогер Бунбич в своем дзен-канале.

Для яблочного хлеба понадобятся следующие компоненты:

  • 180 г пшеничной муки;
  • 210 г сахарного песка;
  • 220 г яблок;
  • 120 г сливочного масла;
  • 2 куриных яйца;
  • 60 г грецких орехов;
  • 1 ч. л. молотой корицы;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 1 г разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Яблоки моют, вытирают насухо, снимают с них кожуру и режут мелкими кубиками.

В отдельной миске соединяют муку, соду, сахар, корицу, соль и разрыхлитель и все тщательно перемешивают. Следом добавляют яйца и растопленное на водяной бане сливочное масло.

Грецкие орехи дробят ножом и засыпают в тесто вместе с яблоками.

Полученную массу необходимо хорошенько перемешать, чтобы она получилась однородной. Далее ее перекладывают в смазанную маслом форму для запекания, разравнивают сверху и отправляют на час в разогретую до 180 градусов духовку.

По истечении указанного времени печь выключают, дают хлебу немного остыть, а затем вынимают из формы и подают на стол, посыпав сахарной пудрой.

Полезно знать: такой хлеб способен храниться в холодильнике в герметичном контейнере до 5 суток. Заменить сахар в рецепте можно медом как полностью, так и частично. В этом случае выпечка получится еще более аппетитной.

Читайте также по теме:

Читайте также