Яблочный хлеб с орехами и корицей: вкусный десерт на каждый день — готовится быстро и без дрожжей
Яблочный хлеб — кекс и хлеб в одном.
![Яблочный хлеб: десертный вкус Яблочный хлеб: десертный вкус](https://24smi.org/public/media/resize/800x-/2025/1/24/16.jpg)
Может ли хлеб быть десертом? Да, если в нем есть яблоки и орехи. Такое изделие больше напоминает кекс, но в полном смысле таковым не является. Этот продукт, что называется, «2 в 1» и многим хозяйкам придется по душе. К тому же готовится он без дрожжей и очень быстро.
Рецептом и пошаговой инструкцией с читателями поделился блогер Бунбич в своем дзен-канале.
Для яблочного хлеба понадобятся следующие компоненты:
- 180 г пшеничной муки;
- 210 г сахарного песка;
- 220 г яблок;
- 120 г сливочного масла;
- 2 куриных яйца;
- 60 г грецких орехов;
- 1 ч. л. молотой корицы;
- 0,5 ч. л. соды;
- 1 г разрыхлителя;
- щепотка соли.
Яблоки моют, вытирают насухо, снимают с них кожуру и режут мелкими кубиками.
В отдельной миске соединяют муку, соду, сахар, корицу, соль и разрыхлитель и все тщательно перемешивают. Следом добавляют яйца и растопленное на водяной бане сливочное масло.
Грецкие орехи дробят ножом и засыпают в тесто вместе с яблоками.
Полученную массу необходимо хорошенько перемешать, чтобы она получилась однородной. Далее ее перекладывают в смазанную маслом форму для запекания, разравнивают сверху и отправляют на час в разогретую до 180 градусов духовку.
По истечении указанного времени печь выключают, дают хлебу немного остыть, а затем вынимают из формы и подают на стол, посыпав сахарной пудрой.
Полезно знать: такой хлеб способен храниться в холодильнике в герметичном контейнере до 5 суток. Заменить сахар в рецепте можно медом как полностью, так и частично. В этом случае выпечка получится еще более аппетитной.
Читайте также по теме: