Сытный салат с яичными блинчиками: колбаса, кукуруза и свежий огурец создают аппетитную гармонию вкуса — простой рецепт
Салат с яичными блинчиками — универсальный выбор.
Салат с яичными блинчиками, колбасой и кукурузой представляет собой полноценный завтрак, в котором есть белки, витамины, клетчатка и сложные углеводы.
Для его приготовления понадобится:
- колбаса или бекон – 150 г;
- яйца куриные – 5 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- сметана и майонез – по 2 ст. ложки;
- растительное масло – 1 ст. ложка;
- соль, специи и зелень.
Взбейте венчиком яйца со щепоткой соли и испеките из них 2-3 тонких омлета, т.е. блинчики. Согните их пополам, а затем еще раз, после чего нарежьте соломкой.
Колбасу или бекон нарезают длинными брусочками, как и огурец. Зелень мелко рубят. Все компоненты соединяют в салатнице.
Добавьте сметану и майонез. Посолите и поперчите по вкусу. При подаче украсьте веточками петрушки.
Полезно знать: ингредиенты блинных салатов легко заменяются. Вместо колбасы можно взять отварную курицу или креветки, вместо свежих огурцов маринованные или помидоры.
Читайте также по теме:
- Королевский вкус для вашего стола: рецепт салата с крабовыми палочками и сухариками
- Неожиданные вкусы в одном блюде: салат с куриной грудкой, огурцом и грейпфрутом
- Сибирский вкус в тарелке: салат «Чафан» с овощами и мясом
- Сытный салат с запеченным картофелем: яркие вкусы в одном блюде
- Аппетитное сочетание: легкий салат со свеклой, гренками и фетой