Детям и взрослым в радость на столе такая сладость: нежный облепиховый мусс — яркий десерт из трех ингредиентов
Облепиховый мусс — польза и вкус в десерте.
Облепиховый мусс состоит всего из трех ингредиентов. Его ярко-желтый цвет делает блюдо привлекательным для детей, а облепиха обеспечивает его полезные свойства.
Ингредиенты:
- ягода (облепиха) – 500 г;
- подсластитель (сахар или мед) – по вкусу, но до 1 стакана;
- манная крупа – 5-7 ст. ложек.
Начните с подготовки ягод. Их перебирают, удаляют хвостики и испорченные плоды. Моют под проточной водой и измельчают в блендере.
Затем соединяют полученную массу с сахаром и манкой. Размешивают.
Ставят облепиховый десерт на огонь и начинают нагревать, помешивая. После того, как закипит, огонь уменьшают, но продолжают мешать и варят до загустевания.
Выкладывают в креманки или стаканы. Украшают ягодами. Остужают до комнатной температуры после чего убирают в холодильник на 1 час.
Подают к столу как самостоятельное блюдо, но его можно украсить заварным кремом или шоколадной глазурью.
Полезно знать: в кулинарии облепиху используют также с белой рыбой или жареной бараниной для придания блюду кислинки.
Читайте также по теме: