Картофельная намазка для бутербродов: нежный вкус и волшебный аромат — простой рецепт

Картофель превращается в нежную кремовую закуску.

Превратите скромный картофель в удивительно ароматную и сытную намазку для сэндвичей или крекеров.

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт.;
• соль – 0,5 ч. ложки;
• желтый или белый лук – 1 шт.;
• сметана жирная – 250 г;
• сливки – 80 мл;
• специи – по вкусу.

Вымойте и очистите картофель (по желанию можно оставить кожуру для получения деревенской текстуры). Нарежьте на одинаковые куски, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Посолите. Доведите до кипения и варите 25 минут. Готовый картофель разомните вилкой, слив жидкость.

Нарежьте лук. Обжарьте его на сковороде до прозрачности. Соедините с пюре. Добавьте сметану, сливки и специи. Перемешайте до получения кремовой консистенции.

Полезно знать: намазки на бутерброды желательно охлаждать перед подачей на стол.

Читайте также по теме:

• Цвикли — пряная свекольная намазка с хреном: древний вкус Восточной Европы
• Как приготовить вкусную намазку для закусок — простой рецепт для любителей рыбы
• Рецепт керезета с творогом, паприкой и тмином — аппетитная пряная намазка
• Быстрый рецепт домашнего паштета из куриной печени — отличная намазка для завтрака
• Рецепт пасты из авокадо — добавьте сыр и вяленые помидоры