Сладкое тепло: груши с йогуртом и орехами — десерт для уютных вечеров
Груши в духовке — простой путь к теплому десерту.
Груши, запеченные с йогуртом и орехами, – это теплый и согревающий десерт, богатый полезными питательными веществами. Йогурт придает им слегка кремовую текстуру, а орехи дополняют «лесной аромат».
Ингредиенты:
- спелые груши – 2 шт.;
- грецкие орехи – 2 ст. ложки;
- мед – 1 ст. ложка;
- корица – 1/4 ч. ложки;
- мускатный орех – по желанию;
- топленое масло – 1 ст. ложка.
Разогрейте духовку до 190 °С. Вымойте груши. Разрежьте каждую пополам вдоль и ложкой удалите сердцевину. Оставьте стебель для красивой подачи.
В миске смешайте орехи и мед. Добавьте корицу и мускатный орех. Перемешайте.
Смажьте срезы груш растопленным маслом. Это поможет им карамелизоваться.
Равномерно распределите ореховую смесь по половинкам груш, заполняя ею пустоты в центре. Положите плоды в форму для выпечки срезом вверх. Добавьте воды (1/4 стакана) на дно, чтобы они не высохли.
Выпекайте 20-30 минут, или пока половинки не станут мягкими – их будет легко протыкать вилкой. Орехи должны слегка поджариться.
Перед подачей дайте запеченным фруктам слегка остыть. Положите на каждую половинку щедрую порцию греческого йогурта. При желании полейте дополнительным количеством меда.
Полезно знать: добавьте в ореховую смесь щепотку молотого имбиря или кардамона, чтобы придать ей теплый вкус.
Читайте также по теме: