Мясо, яблоко или фасоль — что выбрать, чтобы прожить 100 лет: долгожители «голубых зон» знают этот секрет давно
Эти люди живут дольше всех — и вот что их объединяет.
Недавнее исследование, опубликованное в Ageing Research Reviews, коснулось регионов с наибольшим количеством долгожителей, так называемых «голубых зон». Целью ученых стало выявление общих факторов питания, помогающих долголетию людей. Они выявили устойчивую корреляцию между продолжительностью жизни и повышенным потреблением полифенолов.
Полифенолы — это группа растительных соединений, считающихся геропротекторами. Они замедляют процесс старения. Авторы исследования приводят доказательства того, что полифенолы положительно влияют на биологические механизмы старения. Их преимущества распространяются на смягчение симптомов возрастных болезней, улучшение здоровья сердца, усиление когнитивных функций и положительное влияние на артериальное давление и липидный профиль.
В то время как конкретные продукты, насыщенные полифенолами, различались в пяти синих зонах (Окинава, Япония; Сардиния, Италия; Икария, Греция; полуостров Никойя, Коста-Рика и Лома-Линда, Калифорния), общей чертой регионов стала растительная диета, сильно отличающаяся от типичных. Исследователи подчеркнули разницу между ними: полифенолы отсутствуют в мясе и обработанных продуктах, преобладающих в западных диетах, но в изобилии присутствуют во фруктах, овощах и бобовых.
Если рассмотреть диеты подробнее, то окажется, что жители Окинавы делают акцент на оранжевых и желтых корнеплодах, зеленых листовых овощах и соевых продуктах. Они содержат изофлавоны и антоцианы. На Сардинии используют много фруктов, овощей и красного вина. В целом они защищают организм от возрастных болезней.
Полезно знать: добавляя в рацион больше овощей и фруктов, вы создаете зону здорового питания, подходящего для долгожителей в одной отдельно взятой квартире.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
Читайте также по теме:
- Как специи влияют на здоровье — секреты долголетия и красоты
- Шагом к долголетию: ходьба помогает обновлению и оздоровлению организма
- Ожирение и долголетие: физическая подготовка важнее ИМТ
- Завтрак как основа здорового дня: советы диетолога для стройности и долголетия
- Внешность и долголетие: как привлекательность влияет на вероятность ранней смерти