Слоеные рулетики с оливками и сыром: эта закуска спасет любую вечеринку — готовьте сразу двойную порцию, а то гости передерутся
Горячая закуска — за 30 минут.
Рулетики готовятся быстро и легко подстраиваются под индивидуальные предпочтения. Это оптимальный выбор закуски для дружеской вечеринки.
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 1 упаковка;
- ветчина – 4-6 ломтиков;
- кукуруза отварная – 1 стакан зерен;
- оливки без косточек – 0,5 стакана;
- сыр (по желанию) – 100-150 г;
- яйцо – 1 шт.;
- дополнительные компоненты: соль, перец, итальянские травы;
- мука для посыпки поверхности при раскатывании.
Нарежьте ветчину кусочками. Откройте банку консервированной кукурузы и слейте жидкость или отварите сырые зерна. Оливки нарежьте кружочками, а сыр натрите на терке.
Посыпьте мукой рабочую поверхность. Раскатайте тесто.
В миске смешайте компоненты начинки. Приправьте специями и солью, не забывая, что ветчина и сыр – это соленые ингредиенты.
Распределите начинку по пласту, оставляя небольшую каемку вдоль длинного края. Это поможет запечатать рулетики.
Начиная с противоположного длинного края (того, где начинка), аккуратно сверните слоеное тесто в плотный рулет. Используя острый нож, нарежьте его на порционные кусочки.
Застелите противень пергаментом и выложите туда рулетики. Взбейте яйцо с ложкой воды. Смажьте поверхность выпечки яичной смесью.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °С, 25 минут или до золотисто-коричневой корочки.
Полезно знать: чтобы сделать блюдо острым, добавьте в начинку щепотку молотого красного перца. В вегетарианском варианте исключите ветчину, заменив ее большим количеством овощей.
Читайте также по теме:
- Уникальность — ее второе имя: сочная лазанья в рулетиках с рикоттой
- Аппетитные рулетики из слоеного теста с начинкой: быстрый перекус с сыром и колбасками
- Вкусные рулетики из форели: рецепт угощения со сливочным сыром и орехами
- Грибочки по-азиатски: аппетитные рулетики из грибов эноки и бекона
- Диетическая закуска с массой преимуществ: рецепт куриных рулетиков с сыром и огурцом
