Больше не заказываем — готовим сами: такую вкусную пиццу ни в одной доставке не найти — и сделать быстрее, чем дождаться курьера
Готовится быстро — съедается еще быстрее.
Пицца с сыром и помидорами считается базовой и наиболее популярной. При этом остается легкой и быстрой в приготовлении.
О том, как не ждать курьера из пиццерии и за то же время самостоятельно приготовить такое угощение, рассказывают авторы кулинарной площадки Food.
Необходимые продукты для теста:
- мука пшеничная — 450 г;
- дрожжи свежие — 20 г;
- вода — 200 мл;
- масло растительное — 20 мл;
- сахар — 5 г;
- соль — 5 г.
Воду подогревают и разводят в ней дрожжи, оставляют смесь на 10 мин., после чего подливают к ней масло. Полученную жидкость соединяют в объемной миске с мукой, туда же добавляют сахар с солью. Замешивают тесто, накрывают пищевой пленкой или полотенцем и отправляют на полчаса в теплое место.
Тем временем занимаются начинкой, для которой понадобится:
- моцарелла для пиццы — 150 г;
- пармезан — 50 г;
- помидоры свежие — 2 шт.;
- соус томатный — 50 г;
- масло оливковое — 17 мл;
- базилик — 2 веточки.
На раскатанный диск из теста наносят равномерным слоем томатный соус, раскладывают нарезанные тонкими кружочками помидоры, поливают оливковым маслом и посыпают обоими сырами, натертыми на терке.
Отправляют противень с лепешкой в предварительно разогретую до 220 °C духовку. Через 15 мин. вынимают готовое угощение, посыпают его листиками базилика и подают к столу.
Полезно знать: чтобы полакомиться такой пиццей на завтрак, не потратив с утра слишком много времени на приготовление, тесто можно замесить заранее с вечера и оставить на ночь в холодильнике.
Читайте также по теме:
- Тесто больше не нужно — есть картошка: после этой креативной пиццы гости непременно попросят добавки
- Вместо анчоусов и ананасов — добавляю фрикадельки: этой пиццей можно не только накормить, но и удивить
- Уплетаю и не переживаю за талию: эта пицца из цветной капусты получается лучше оригинала
- Эта пицца-пирог просто готовится и вкусно естся — будете печь на каждый праздник
- Пицца-рулет, которая прячет все секреты внутри: сочный хит стромболи
